Видео за здравето и медицината: атакуващи идеи [Cc] (февруари 2021)

Терминът "суперхрана" е сравнително нов термин за продукти, които имат максимални хранителни ползи и минимални калории. Те съдържат витамини, минерали и антиоксиданти.

Антиоксидантите помагат за неутрализиране на свободните радикали в тялото ни, които могат да навредят на хората.

Антиоксидантите намаляват или унищожават свободните радикали, които причиняват сърдечни заболявания, рак, артрит, инсулт, респираторни заболявания, имунна недостатъчност, емфизем, болест на Паркинсон.

Храни с високо съдържание на антиоксиданти и флавоноиди, представени като суперхрани.

Плодовете съдържат различни аминокиселини и антиоксиданти. Най-често използваните боровинки, малини, боровинки и годжи бери. Боровинките съдържат фибри, манган и витамин С. Боровинките съдържат флавоноиди и спомагат за намаляване на риска от инфекции на пикочните пътища. Годжи бери - малко червено зрънце, което расте в Азия, има много витамини С и Е, както и различни видове флавоноиди. Често се използват в източната медицина за лечение на диабет, високо кръвно налягане и поддържане на здрави очи, черен дроб и бъбреци.

Соята има висока концентрация на изофлавони, които понижават липопротеините с ниска плътност (LDL) или "лошия" холестерол. Някои изследвания показват, че соята може да помогне за предотвратяване на възрастови проблеми с паметта. Соевите изофлавони намаляват загубата на костна маса и увеличават костната плътност по време на менопаузата.

Чаят е с ниско съдържание на калории, помага за хидратацията и е добър източник на антиоксиданти. Катехините са ефективни антиоксиданти, съдържащи се в зеления чай, имат противовъзпалителни и антиканцерогенни свойства.

благосклонност

Храни като къдраво зеле, спанак, манголд, цвекло и също етикетирани като суперхрани. Те са богати на витамини А, С, Е, К, съдържат каротеноиди, желязо, магнезий, калий. Една чаша зеле съдържа 550 микрограма витамин К.

Листните зеленчуци съдържат фибри и вода, предотвратяват запек и поддържат здравето на храносмилателния тракт.

Омега-3 мастните киселини, богати на мастни киселини, могат да намалят риска от сърдечен ритъм, да понижат холестерола и да забавят кръвното налягане.

Проучванията показват, че горещият шоколад с високо съдържание на флавоноиди Mahé има антиоксидантна активност, предотвратява ишемична болест на сърцето, някои видове рак и стимулира имунната система. Но имайте предвид, че шоколадът с излишък от захар може да отмени тези ползи.

Гроздето, особено червеното, съдържа компоненти като ресвератрол и кверцетин. Ресвератролът се съдържа във виното, той прави сърцата ни здрави. Няколко проучвания показват, че ресвератролът може да предпази от диабетна невропатия и ретинопатия - заболяване, причинено от диабет.

Изследователите са установили също, че ресвератролът, полезен при болестта на Алцхаймер, помага при промени в настроението, свързани с менопаузата, и подобрява контрола на глюкозата в кръвта.

Друг флавоноид, открит в пискюлите, известен като кверцетин, има противовъзпалителни ефекти, намалявайки риска от развитие на атеросклероза. Кверцетин има и други противоракови ефекти.

Други суперхрани, които набират популярност, са спирулина, водорасли, чесън, пшенични зародиши, сокове от цвекло и цвекло, куркума, ядки, ечемик и гъби.

Тези продукти могат да бъдат включени в здравословната диета, ако са на разположение и не гледат по света. Тайната е, че всеки зеленчук или плод, който често се среща в магазина за хранителни стоки, ще има същите предимства като суперхрани.

Бързи съвети:

  • Яжте дъга! Погледнете цвета на чинията. Ако вашата диета е кафява или бежова, тогава нивото на антиоксиданти в нея е ниско. Включете и храни, богати на цвят, зеле, цвекло и плодове.
  • Добавете нарязаните зеленчуци към супата и горещи.
  • Опитайте да превърнете говеждото в птиче или рибно.
  • Добавете плодове към зърнени храни, салати или сладкиши.
  • Пийте зелен чай всеки ден.
  • Повечето от тях използват куркума, раска, риган, джинджифил, карамфил и канела.

Суперхрани - не е магически лек. Пени Крис-Ефертън обяснява: "Много хора имат нереалистични очаквания за тези продукти, вярвайки, че ще ги предпазят от хронични заболявания и здравословни проблеми."