НО ИСКАТЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ КАЧЕСТВЕНИ ПРОДУКТИ?

Globaltrading Словакия

ОТДЕЛНО ШОК - ЗАМРАЗЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ

IQF метод (индивидуално бързо замразяване)

Шоковото замразяване запазва стойността на месото, сякаш работите с прясно месо. Дори от голяма опаковка можете да вземете само толкова парчета, колкото са ви необходими. Отделно замразени от шок продукти - пилешки гърди, бутчета, юфка с пилешки гърди или пилешко печено - дори не е нужно да ги размразявате, а ги поставяте директно в тиган или в тенджера или тиган и ги обработвате топлинно. Ще получите вкусна пилешка пържола или любимото си соте след 15 или 20 минути.

НОВА СЪВРЕМЕННА ТЕХНОЛОГИЯ

Ударно издухване на отделни части месо в рамките на 14 минути.

ОТДЕЛЕТЕ ЕДИНОРНО ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЯВАНЕ

По време на замразяването на контактите всяка част се охлажда отделно.

БЪРЗО ДЪЛБОКО ЗАМРАЗЯВАНЕ

Налице е много дълбоко замразяване на месото, без да се уврежда вътрешната тъкан, като същевременно се поддържа високото качество на продукта с ниска загуба на тегло. Консервираният по този начин продукт е микробиологично стабилен, запазвайки оригиналния вкус, витамини и хранителна стойност на месото.

ВИСОКО КАЧЕСТВО, ИКОНОМИЧНО ПРЕДИМСТВО

Минимално отслабване и размразяване на продукта. Запазване на клетъчния сок в месото. Намаляване на консумацията на енергия при работа с месо. Повишаване на производителността на труда и икономичността на работещата единица.

ЛЕСНО РАБОТА

Можете да изберете необходимия брой части от домашни птици от насипната опаковка, без да се налага да размразявате целия пакет. Калибрираните продукти осигуряват равни порции и намаляват времето за приготвяне.

ПРОСТА ПОДГОТОВКА

Изгодно използване на незамразения продукт само чрез изплакване с хладка вода, ароматизатор и термична обработка. Подобряване на хигиената на труда, работната среда и безопасността при работа.