Кофеинът инхибира възпалението при възрастните хора.

причината

Кофеинът може да помогне на възрастните хора да се борят с хроничното възпаление. По този начин редовното пиене на кафе може да служи като превенция за много заболявания, съпътстващи старостта.

Изследователи от Медицинското училище в Станфордския университет са изследвали ефектите на кофеина върху клетките на имунната система. Те откриха връзка между нарастващата възраст, системното възпаление, сърдечно-съдовите заболявания и консумацията на кафе.

Констатациите идват от обширен анализ на кръвни проби от повече от сто пациенти. Изследваната извадка се състои от здрави индивиди на възраст от 20 до 30 години, както и групи над 60 години. Вземането на кръвни проби и анамнезата се извършват ежегодно в продължение на десет години.

Данните сочат към възпалителен механизъм, който отключва широк спектър от заболявания. От диабет тип 2 и болест на Алцхаймер, през сърдечно-съдови сърдечни заболявания, депресия до деменция.

„Повече от 90 процента от всички незаразни болести са свързани с хронично възпаление по време на стареенето“, казва водещият автор на изследването Дейвид Фърман, професор в Станфордския институт за имунитет, трансплантация и инфекция. Тя основава своето изявление на резултатите от повече от хиляда предишни проучвания.

Възпалението стимулира метаболитите на нуклеиновите киселини, градивните елементи на човешките гени, които циркулират в кръвта. Механизмът на възпалението се задейства при някои по-възрастни участници в проучването, но на практика заобикаля други.

Оказа се, че възпалението се появява значително по-рядко при хора, склонни да пият кофеинови напитки - кафе и чай. Впоследствие лабораторните тестове показват, че вредното въздействие на циркулиращите метаболити инхибира веществата, които се образуват в организма поради приема на кофеин.

Въпреки че механизмът, по който кофеинът инхибира възпалението, все още не е напълно ясен, изследване на учените се приближи една крачка по-близо до отговора на въпроса защо кофеинът допринася за дълголетието на хората.