Диетите приемат много форми, точно както хората, които ги изпробват. И според може би една от най-известните жени за всички времена, които са опитвали различни диети: „Ако имаше съкращение, което да доведе човек до здраво тяло, тогава съм сигурен, че вече бих знаел тази тайна.“ Това беше написано от Опра Уинфри в своя блог на име Какво И Ксега еили Сигурен (Това, което знам със сигурност). Тя също така признава, че „тя е била жертва на почти всички хранителни измами, които жените познават. Вълшебно хапче или еликсир. Лесен начин да получа това, което исках, без да се налага да тренирам всяка сутрин. "

учените

Независимо дали става въпрос за диета с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, кето или средиземноморска кухня, почти всички експерти са единодушни в едно: най-добре е да избягвате промишлено преработените храни. И сега, според Националния здравен институт (NIH), има някои „солидни научни доказателства в подкрепа на тази теория“.

С други думи, отслабването може да бъде толкова лесно, колкото избягването на консумацията на промишлено преработени храни. Чакай, всъщност изобщо не е лесно. Според уебсайта Eatthis обаче подобна промяна в диетата най-вероятно ще подобри вашето здраве, настроение и външен вид. Вашето тяло, както и мозъкът ви обаче няма да ви помогнат много с тази промяна.

Пристрастяващи храни

„Промишлено преработените храни са пълни с химикали, а пристрастяващите храни обикновено се продават в контейнери, кутии и торби. Цели армии от добре платени учени по храните имат задачата да измислят рецепти, които да се харесат на вашите вкусови рецептори, дори ако това означава истинска катастрофа за вашето здраве “, съобщава уебсайтът Eat This Not That. И именно тези продукти съставляват 60% от калориите, които консумираме ежедневно, и 90% от добавената захар, която консумираме.

Препоръчваме:

„Трудно е да се каже„ не “, защото са пълни със захари и мазнини, които променят вкуса им в устата“, обяснява Лорън Минхен, експерт за уебсайта Eatthis. "Тази променена текстура и вкус кара тялото да ги жадува още повече."

„Когато внасяте в тялото си индустриално преработени храни, вие не само решавате да го напълните с гадни химикали, но му отказвате нужните хранителни вещества“, казва Eat This Not That. „Промишлено преработените храни често са лишени от хранителни вещества. Така че, ако забравите за тях, можете да се възползвате от ползи за здравето, от загуба на тегло до облекчаване на мигрена. "

Според редакторите на уебсайта Eatthis, след като пропуснете подобна диета, можете, наред с други неща, да отслабнете по-бързо, да остареете по-бавно, да имате по-малко главоболие, по-добри функции на косата, кожата и мозъка. И освен всичко друго, наистина ще спрете да обичате индустриално преработените храни.

NIH дори ви дава инструкции как да изпробвате тази диета. „В първото контролирано проучване, в което се сравняват ефектите от промишлено преработените храни с непреработените храни, изследователите установяват, че хората качват около 0,45 килограма на седмица. По това време те са яли такива преработени храни, които често съдържат съставки като хидрогенирани мазнини, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, ароматизанти, емулгатори и консерванти ", казва NIH.

„Напротив, когато същите хора ядат непреработена храна, те отслабват. Интересното е, че разликата в теглото се е появила между двете диети, въпреки че те са били внимателно адаптирани към храненето, включително калории, фибри, мазнини, захар и сол.

Лекари, диетолози и хора, решили да спазват диета, години наред твърдят, че има връзка между пакетираните преработени храни и американската епидемия от затлъстяване. Според NIH обаче „корелацията не е причината и контролираните изследвания на това, което хората всъщност ядат, е трудно да се организират. В резултат на това липсват категорични доказателства, свързващи промишлено преработените храни с наддаването на тегло. "

Американският национален институт за сърце, бял дроб и кръв предлага следния план за здравословно хранене. Той ще доставя на тялото ви хранителните вещества, от които се нуждае всеки ден, като същевременно запазва определения калориен прием за отслабване:

  • Включете зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини.
  • Приготвяйте ястия от постно месо, птици, риба, боб, яйца и ядки.
  • Ограничете приема на наситени мастни киселини, транс-мазнини, натрий и добавени захари.
  • Проверете размера на порциите.

В допълнение, експерти от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв добавят, че за да отслабнат, повечето хора трябва да намалят броя на калориите, които консумират ежедневно от храна и напитки (получена енергия) и да увеличат физическата си активност (освободената енергия).