Трикове за супер чисто желе: Не е нужно да ядете мазнини, кожа или тлъсто месо!

Желето е вкусно и въпреки лошата репутация на свинско месо също много здравословно. Ако сте загрижени за увеличения прием на мазнини и свързания с тях холестерол, има прост трик. Излишните мазнини се утаяват на повърхността на втвърденото желе и могат лесно да бъдат отстранени. В самата чиста аспика почти няма мазнини, дори не е нужно да консумирате кожа или тлъсто месо.

Ефекти

Здравословните ефекти на желатина могат да се отдадат и на консумацията му, тъй като лукът, хрянът, ферментиралите краставици и киселото зеле, които са източници на витамини и жизненоважни ензими, се използват главно като гарнитура. Той доставя колаген, наричан още протеин на младостта. Съдържа предимно съединителни тъкани, като кожа, хрущял, сухожилия, стави.

Колагенът влияе върху състоянието на хрущялите и зъбите, еластичността на сухожилията, съдовите стени, еластичността и еластичността на кожата, здравината и еластичността на косата и ноктите, облекчава развитието на целулит и помага за зарастването на рани. Друг важен протеин, присъстващ в хюпенина, е еластинът, който осигурява необходимата еластичност на тъканите на вътрешните органи (съдове, сърце, сухожилия, кожа).

супер

1. Не разбърквайте желето, само внимавайте да не го заври. За да е ясно, трябва да се готви бавно, да не кипи бурно.

2. Можете също така да приготвите хюспенин във форма за еленско месо или трохи. По празничен повод към него добавете яйца, варени моркови, грах или каперси. Наклонената торта "хюпенин" ще свети с цветове.

3. Имате нужда от хладно място с температура под 15 градуса по Целзий, за да втвърдите желето. Не ускорявайте охлаждането, като го поставяте във фризера.

4. Желето има срок на годност около 10 дни, ако се съхранява правилно.

5. За да удължите срока на годност, можете да го стерилизирате в бутилки.

6. За домашно желе, когато не взимате нищо за работата, крайната цена на литър качествено, честно желе ще струва 1 до 1,50 евро.

7. При сервиране можете да добавите хрян, пикантна горчица, агнешки рога или да поръсите повърхността с прясно смлян черен пипер и червен пипер.