На пръв поглед звучи странно, дори невероятно. Досега акцентът беше върху по-малки порции храна, което ще ви доведе до по-стройна фигура. Най-просто казано, доходите трябва да са по-малки от разходите. Нищо не се е променило, но според учените трябва да удвоим частта от закуската!

трик

По-добре два пъти от всякога

Проучване, ръководено от изследователи от Йейлското училище за обществено здраве и Центъра за хранене и затлъстяване на Университета на Кънектикът, проведе проучване сред 600 ученици от гимназията от 12 произволно избрани държавни училища в окръг Ню Хейвън. На децата беше осигурена закуска и обяд. Изследователите ги следвали в продължение на 3 години в опит да проучи връзката между закуската и теглото през периода при деца в училищна възраст.

Проучването идентифицира три големи групи ученици - тези, които не са свикнали с редовна закуска, втората група се състои от студенти, които ядат веднага след събуждане, а други са тези, които са имали две порции закуска. Експертите стигнаха до заключението се увеличиха шансовете за затлъстяване при ученици, които не закусваха, в сравнение с тези, които се наслаждаваха на двойна закуска. Те също така откриха, че средната промяна на теглото след три години не се различава при по-големите хранения от промяната на теглото на тези, които са закусили само веднъж.

„Учениците, които закусвали вкъщи, а след това в училище, едва ли щели да са затлъстели и не са напълняли по време на тригодишното проучване в сравнение с други“, казва Марлене Шварц, съавтор на изследването и директор на затлъстяването Център за хранене и лечение.

Особено не гладувам

Според професор Мери Рудолф, педиатър и експерт в областта на растежа и храненето на бебетата, тези резултати могат да се считат за необикновени, но от друга страна, за важността на закуската винаги се е говорило. По някаква причина обаче много деца и възрастни пропускат това важно хранене за деня. Например, много възрастни твърдят, че не могат да слагат храна сутрин след събуждане. Следователно те обикновено приключват на обяд, когато ядат. Те обаче застрашават здравето си и са изложени на по-голям риск от развитие на затлъстяване, тъй като са склонни да ядат по-големи порции вечер. Разбира се, съставът на самата закуска също е определящ, но учените не са знаели за това, както и за храната, консумирана през целия ден.

Пропускането на закуска има значително влияние върху човешкото здраве. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията през 2012 г. повече от една трета от децата и юношите са класифицирани като наднормено тегло или затлъстяване. Ако промените начина си на живот и се събудите с бяло кисело мляко с плодове и по-късно яйца с парче пълнозърнест хляб, можете да бъдете сигурни, че сте на път към тънко тяло.