стил

Храненето днес вече не е просто традиционен ритуал, вечерята е проява на определено ниво, под което нормален свестен човек не трябва да пада. По време на хранене, готовността на човека за социален контакт, самоконтрол, социален по този начин, контрол на правилата за общо поведение, както и учтивост и благоприличие са най-изразени.

В наши дни бюфетите и по този начин шведският начин на хранене стават все по-популярни. Голямото предимство на бюфетите е, че е възможно да се приготвят по-голям брой различни видове храни на по-малки порции. Шведската трапеза се характеризира с факта, че масите обикновено се разделят на студена и топла кухня, за известно време с гарнитури, сосове, солени и сладки сладкиши, плодове и зеленчуци. Добра практика е алкохолът и напитките да са в отделен раздел. Някои твърдят, че недостатъкът на бюфетите е фактът, че много хора се срамуват да отидат да заредят храна на сватба, семейно тържество или фирмено парти. Те чувстват, че всички ги гледат и клюкарстват колко ще таксуват. Цялата философия на шведското хранене обаче е, че храната е готова за гостите и основната цел е да зарадва гостите с голям избор от различни вкусотии.

Ако решите за шведска трапеза на вашата сватба, парти, тържество, седене в градината или прием, успехът не зависи само от качеството и количеството на приготвената храна. Отлично впечатление от събитието оставят и малки предмети като кухненски инвентар, чинии, чаши или подноси. Тъй като шведската трапеза се различава от традиционната храна, където храната се сервира на определена чиния, шведската трапезария не трябва да забравя за котлоните, инфрачервените лампи, тенджерите за супи, нагревателите за чаши и чинии, банкетните аксесоари, хладилните, отопляеми или неутрални колички, водни готварски печки. контейнери за вино, напитки или сладкиши.