откажем

Много от нас са се пристрастили към захарта, без да осъзнават. Може да потисне стреса, но захарта води до пристрастяване, както и никотина, кокаина, алкохола и други наркотици.

Захарта в мозъка увеличава неврохимичните механизми, влияе върху поведението и психиката.

В момента е много трудно напълно да се избегне захарта. Те също са там, където не бихме ги очаквали. Те са нещо разбираемо, особено в полуготовите продукти, към които захарта добавя вкус.

Захарната зависимост е тема, за която не се говори много. Напоследък тя стана известна благодарение на проучванията на невробиолозите.

Следователно зависимостта от него е реална и се проявява в алчността и дори преяждането.

Какво става в мозъка ни?

Когато се консумира захар, молекулите на допамин се освобождават в мозъка. Този химикал е отговорен за създаването на чувство на удоволствие и удовлетворение.

Човек бързо свиква с това чувство и трябва да се отдаде на източника му възможно най-често и в нарастващи дози. При поглъщане със захар невроните предизвикват незабавно освобождаване на допамин.

Потвърдени последици

Плъховете спират да се хранят за 12 часа на ден, а на останалите 12 редовно им се дава захар. След месец плъховете проявяват същото поведение като наркоманията.

Освен това те показаха симптоми на депресия и тревожност по време на отсъствие на захар. Например, ако плъховете са били хвърляни във вода, където е трябвало да плуват и не са имали запас от захар, те са били пасивни и не са се опитвали да избягат. Когато се поставят във вода, те показват признаци на безпомощност.

Въпреки че тези проучвания са били извършвани при гризачи, същите процеси се извършват и в човешкия мозък и тези експерименти ни помагат да разберем по-добре неврохимичните процеси в пристрастяванията.

Ново проучване, публикувано в доклада Физиология и поведение, посочва, че спирането на приема на захар също е свързано с импулсивно човешко поведение.

40-дневна захар бързо

Mashable.com публикува интервю с Андрю, Пенсилвания, който признава, че е пристрастен към сладкото. 40 дни преди Великден той използва гладуване, за да елиминира напълно захарите от диетата си.

"Първите дни бяха малко груби. Усещането е, че сте на детоксикация за наркотици", каза Андрю. Въпреки че все още имаше сладък зъб, той успя да издържи и все пак нещо се промени.

„Спомням си, че си дадох първата сладост в крайна сметка и почувствах, че е прекалено сладка.“

Как да се отървем от пристрастяването към захарта?

Свикнали ли сте с постоянен прием на захари и искате ли да направите нещо по въпроса? Рязкото спиране на пристрастяващото вещество рядко носи дългосрочни положителни резултати. Правете го постепенно и със захар!

Ако ви липсва силна воля, тренирайте вкуса си, като постепенно премахвате сладкото от диетата. Пропускайте по един десерт всеки ден, намалете количеството захар в кафето и чая си и ще видите, че нуждата ви от захар с времето ще намалее.

Не се отказвайте от тях напълно, тялото ви също се нуждае от въглехидрати! Но заменете ги с по-здравословни алтернативи, имайте плодове вместо шоколадово блокче или мед вместо бяла захар.

Не забравяйте да пиете много течности, да спортувате и да ядете много зеленчуци в допълнение към плодовете. Балансираното хранене е в основата на здравословния живот.