Плодовете и зеленчуците са много здравословни, но за да си набавите достатъчно всички витамини, е време да ги ядете правилно. Това означава, че определено трябва да консумирате някои от тях с кора.

това

Повечето хора не само почистват честно плодовете или зеленчуците, но и ги белят. Но за по-голяма точност трябва да пропуснете втората част за някои от тях. Въпреки че плодовете и зеленчуците с кората може да не са толкова вкусни, за вас ще бъде по-здравословно, защото именно в кожите има много ценни витамини. Но когато го оставите, вие сте лишени от него. Затова ви предлагаме няколко съвета кои плодове или зеленчуци можете да консумирате с кората. Вярно, само ако ги измиете или сварите правилно.

Както каза експертът Леа Башова за портал Livestrong, кожи от плодове или зеленчуци те не само съдържат ценни хранителни вещества, но и допринасят за намаляване на хранителните отпадъци. Те обаче могат да бъдат третирани с пестициди и някои кори също са трудно смилаеми. Затова според нея е удачно да се купуват органични храни и да се следват няколко принципа. Ето няколко съвета как да се възползвате максимално от кожата си.

Цитрусови

Кожата от тях съдържа много витамин С, но също така витамин В6, калций, магнезий, калий и противовъзпалителни флавоноиди. Кората от тях обаче трябва да се консумира само през настъргана форма, например като част от дресинг за салата. И когато например, когато белите портокал, опитайте да оставите колкото се може повече от бялата част между плодовете и кората.

Лук

Полупрозрачна кожа не изглежда прекалено примамливо на лука, така че всички честно го премахват. Съдържа обаче веществото кверцетин, което има силно антиоксидантно действие, така че поне можете да оставите тази част от лука кипене в супа. Това вещество се съдържа и в кората на ябълките, която обаче повечето хора консумират изцяло.

Банани

Горещата бананова кора не е най-вкусната, но е много здравословна. Например, лутеинът е мощен антиоксидант, който благоприятства здравето на очите. Също така съдържа серотонин, който може да подобри настроението ви. Всичко, което трябва да направите, е да го направите добавете малко количество кора към смутито или гответе, пържете или пържете във фурната за известно време и използвайте като сух чай.

Краставица

За щастие тези зеленчуци често се консумират дори с корите им, особено ако са нарязва на пръстени. Кожата е отговорна за осигуряването на това, че ефектите върху здравето на краставиците са свързани с кожата.

Картофи

Фибрите, желязото, витамин С и витамините от група В са най-важните причини за това картофите вече се готвеха в корите им.

Със сигурност много добре знаете колко е трудно да се отървете от „окосмената“ кожа на кивито. Може би това е така трябва да се консумира с кожата, която е годна за консумация. Той е антиоксидант и съдържа също витамин С.

Морков

Явно и вие принадлежите към онези хора, които винаги са убити от белене на моркови, но го правите напълно ненужно. Моркови трябва само да го измиете старателно, да отрежете краищата и това е всичко. Повечето хранителни вещества, каротин и антиоксиданти се намират точно под кожата.

МИСЛЕТЕ ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ В ФЕЙСБУК!