Категории

Анкета

Ако можехте да решите за това, отново щяхте да поставите Плутон сред планетите?

домашно

  • Да, това е планета (64,7%)
  • По дефиниция това не е планета (20,5%)
  • Вероятно не бих могъл да реша (14,9%)

Изпратете връзка към имейла

Статии/Биология, История/Не е домашно приготвено.

29.05.2008 13:35:32 | Въпрос:
Нов учен | Брой преглеждания: 5926x

Според антрополозите шимпанзетата, горилите и орангутаните предпочитат варена храна пред сурово месо, картофи и моркови.

Това може да означава, че нашите предци са предпочитали готвена храна от самото начало и са започнали да я приготвят веднага щом открият огъня, казва Ричард Врангам, антрополог от Харвард. „На първите хора можеше лесно да се случи, че храната им е влязла в контакт с огъня и ако им хареса, те го направиха отново“, каза той.

Вранхам използва откритието, че маймуните вкусват и предпочитат готвена храна, за да потвърди теорията си, че готвенето е ключово в човешката еволюция.

Готвената храна е по-лесна за смилане и яденето й насърчава анатомични промени в хомо еректуса преди 1,8 милиона години, отколкото по-големия мозък, по-малките черва и по-слабите зъби. Други антрополози смятат, че много малко данни подкрепят теорията на Врангам.

250 000 години в миналото, има известни доказателства, че нашите предци са знаели как да контролират огъня, няма по-убедителни доказателства в миналото.

Но Wrangham твърди, че тъмните петна и следи от мръсотия върху намерените кости са доказателство, че хората са използвали огън преди 1,6 милиона години. За да потвърди това, той изучава връзката на някои видове маймуни с готвената храна.

Шимпанзетата предпочитаха варени картофи и моркови пред суровите. Те са опитвали храната и преди, което би могло да повлияе на техните решения, а според Вранхгам новостта на готвената храна също може да играе роля.

Друг експеримент показа, че маймуните имат връзка с готвена храна, дори и никога преди да не са я опитвали. Не може да се извърши надежден експеримент, който да покаже защо маймуните предпочитат готвената храна пред суровата.

Вранхам смята, че ако маймуните бързо се влюбят в готвената храна, и нашите предци.

Хенри Бън, палеоантрополог от университета в Вискозина, твърди, че малко физически доказателства подкрепят теорията на Врангам. "Шимпанзетата не са австралопитеки и техните хранителни навици не са доказателство за минали събития", каза той.