Това е стара и наистина страхотна рецепта, която е сто пъти по-добра от класическо бутер тесто. Страхотен за щрудел и много сладки и солени торти. Ако правите отворени сладкиши, използвайте дебели конфитюри, идеално домашно приготвени, без използването на желиращ агент, в противен случай съществува риск сладкото да изтече навън. Като алтернатива изберете затворена форма - например панделки или форма на пирати, за да сте сигурни, че пълнежът остава вътре.

по-добро

Имаме нужда от:

1 мека извара (в идеалния случай в мишура, а не в тава! (250 г)

250 g полугрубо брашно

Пълнене:

извара, маково семе, ядки, сладко, сладко

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Приближаване:

Настържете дивеча, добавете извара, брашно и направете еднородно тесто. Пътят работи добре - сгъваме го върху работен плот, разточваме го върху плоча и изрязваме колелата, които запълваме и свързваме добре ръбовете (бутаме). Като алтернатива правим кроасани, рокли, ветрила или други форми на вкус.

Поставете върху лист за печене и печете до златисто до 200 градуса, но те трябва да се пазят, те ще се пекат след няколко минути. Накрая подслаждаме и сервираме. Можем да направим и тестото от по-голяма партида, винаги в това съотношение 1: 1: 1, аз също правя от 500 г извара, 500 г брашно и 500 г Хера. Може да се пече и при температура 180 градуса, отнема около 12 минути, при температура 200 градуса 7 минути е достатъчно, но зависи от фурната.