Веднъж безплатно, етап 21 от 3351 км не е забавно. И така, какво консумират състезателите по време на прочутото състезание, за да издържат на това натоварване?
Тур дьо Франс е взискателен и по отношение на храненето. Отделните състезатели прекарват шест часа в седлото всеки ден. Времето за регенерация е минимално и са на разположение само два дни почивка. Следователно храненето на изтощени велосипедисти може да бъде отнето.
„Ездачите трябва да приемат средно поне 5000 калории на ден. Много е трудно да се поддържат толкова високи енергийни дози. " диетологът Corinne Mäder заяви пред cyclingnews.com. „Не става въпрос само за калории. Потискането на апетита и умората, свързани с монотонното хранене, също са голям проблем. Често се наблюдават стомашно-чревни проблеми. Всеки ездач има свой индивидуален план за хранене “, добави Медер.
И, разбира се, трябва да добавим и хранене по време на шофиране, правилна хидратация и постоянен трансфер между хотелите. Е, как може да се справи с всичко това? Питър Сагън и колегите му са натоварени предимно с въглехидрати (захари и нишестета), които могат най-бързо да попълнят огромните енергийни разходи.
9.00: закуска
Ездачите закусват около три часа преди началото на етапа. Закуската е богата на въглехидрати. Яжте хляб, мюсли, зърнени храни, плодове, кафе, смутита или портокалов сок
10.30: десета преди карането
Трансферът от хотела до мястото на сцената понякога е дълъг. Това дава възможност на ездачите да попълнят запасите от калории и въглехидрати. Обикновено се отдават на оризови сладки с мед, Коледа или енергийно блокче. Те пият храна с различни сладки течности, като кола.
12.00: обяд по време на шофиране
Различните етапи носят различни начини на хранене в седлото. Плодовите енергийни блокчета и гелове са широко използвани. Понякога има място и за оризови сладкиши или хляб със сладко. Пият се йонийски напитки и вода.
17.00: след състезанието
Веднага след като етапът приключи, ездачите ще пият специална напитка, съдържаща голямо количество въглехидрати и протеини. Едва след това те могат да си вземат душ. След това готвачът приготвя сандвичи за тях и те също могат да ядат зърнени барове
20.00: вечеря
Салата или супа като предястие, като основно ястие, месо или риба се сервира заедно с гарнитура, богата на въглехидрати. Обаче времената, в които ездачите са яли само едни и същи тестени изделия, отдавна са отминали. Готвачите се опитват да направят вечерята различна всеки ден. За десерт се сервират домашни торти, кисели млека и плодове.
23.00: парти
Точно преди лягане, ездачите ще се насладят на малки закуски като сладкиши, плодове, ядки или енергийни блокчета. Нивата на гликоген трябва да се поддържат високи дори след вечеря. Разбира се, хидратацията също е от ключово значение. Не е често да видите ездач зад обиколката без бутилка вода.