График за 4 - 6 порции
- 1 фино нарязан лук
- 1 накълцана скилидка чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 6 сочни домата, нарязани на полумесеци
- 1 червен пипер (качулка), нарязан на малки кубчета
- 4 чаши нарязани гъби
- 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
- 1 супена лъжица ситно нарязан босилек
- прясно смлян черен пипер
- морска сол
Приближаване
Загрейте олиото в тиган, добавете лука, гъбите и чушките, запържете 5 минути.
След това добавете чесън и домати, разбъркайте и оставете да къкри около 5 минути.
Оставете настрана, разбъркайте магданоза, босилека, солта и добавете щипка черен пипер.
Необходими инструменти
Време за подготовка: 20 минути
Бележка на готвача
Сервирайте топло с паста и настърган кашкавал или охладено като намазка върху препечен хляб.
Можете да използвате босилек вместо магданоз.
Ако гъбите са малки, можете да използвате измитите цели.
Докторска бележка
Можете да го поднесете с препечен хляб от пълнозърнест хляб или - по изключение - с печени картофи. Отличен и нискокалоричен! Въпреки това, дори за такива ястия, в Италия няма толкова много дебели хора.