Охлаждаше навън и топла закуска те са най-доброто начало на деня, което ще ни започне емоционално и енергично. Сутрешните вкусове и менютата за закуска варират в зависимост от сезона. Топлата лятна сутрин е по-изкусителна за пресни ягоди, пресни зеленчуци с хляб или кисело мляко с плодове. През есента и зимата тялото ни започва да копнее за нещо по-топло.
Кликнете върху иконата по-долу, за да възпроизведете аудиото или да го намерите в подкасти Spotify, Apple или Google, наречени From the Kitchen:
Благодарение на студа и по-малкото разпределение на слънцето, всички ние имаме повишен вкус към сладко и топло. Въглехидратите в зърнените култури или още по-добре в зърнените каши ни осигуряват необходимия запас от добро настроение и енергия за цялата сутрин. Ако все още не сте закусвали гореща зърнена каша с плодове или какао, ядки, семена, кленов сироп или качество и мед, определено трябва да опитате.
Топла закуска или овесени ядки - неостаряваща класика
Затова нека започнем с основната рецепта:
Като начало можем да контролираме съотношението на 1 част от люспите към 3 части течност.
Можете да използвате всякакви люспи: овесени ядки, елда, ориз, амарант или други. За начало препоръчвам класическата, овесена каша. С течността имате също безброй възможности за избор, някой просто харесва чиста вода, други като краве мляко, соя, ориз или друго растително мляко. Поставете всичко в тенджера и оставете да заври, като разбърквате от време на време, докато кашата започне да се сгъстява. Разбъркайте, докато излишната течност се изпари и когато кашата е точно, можете да сервирате. Наистина отнема само момент.
Сладка каша и нейният вкус
Сега имате безкрайни възможности. Можете да вкусите и украсите вашата каша до съвършенство според вашето настроение и вкус. Въпреки че всяка закуска е различна.
Ябълки и канела. Страхотна есенно-зимна комбинация, която ще ни стопли. Канелата просто принадлежи към по-студеното време. Ако сте по-смели, можете също да смесите анасон и карамфил, докато готвите люспи и накрая малко мед.
Банани и пекани. Или поръсете бананите и ги смесете в овесените ядки, или ги нарежете спретнато отгоре, поръсете с ядки и подсладете с малко мед. Внимавайте с меда, самите банани са доста сладки, така че ако пазите калорийния си прием, ще ви трябват само няколко капки.
Бял шоколад и орехи. Тези, които обичат сладкото, определено ще се насладят сега. Можете също така да разбиете любимия си шоколад на овесени ядки. Например опитайте бели и краткопечени орехи.
Компот от слива или череша. Не е нужно просто да използвате пресни плодове. Можете да посегнете към компоти от вашия запас, канелата ще бъде перфектно допълнена от канела. Черешката обърнете няколко трохи горещ шоколад или какао.
И още каша
Горски плодове и мюсли. Домашната гранола е на мода днес, или ако искате "хипстър". Придава на овесената каша вкус и хрупкавост, а плодовете я освежават. Подгответе го спокойно за цялата седмица предварително.
Ягоди и кисело мляко. Опитайте да приготвите люспите само с вода и след това смесете кашата с малко кисело мляко, мед и ягоди.
Банани и фъстъчено масло. Вие или вашите деца определено ще се насладите на различните съвети за намазване на ядки и масла. Особено с кремообразната консистенция на кашата, ако ги сложите върху кашата, докато са още горещи, те ще се разтворят красиво отгоре.
Манго и кокос. Ако харесвате нещо екзотично, опитайте нарязано манго и сушен кокос с малко кокосова захар.
Ако сте в Instagram, опитайте да разгледате профила @breakfastbydance, където ще намерите много идеи как да приготвите и украсите вашата каша за закуска.
Кашата може да се приготви и предварително. Смесвате течността и люспите предния ден, можете да ги съхранявате в хладилника за една нощ и да затопляте кашата само няколко минути сутрин. През нощта люспите абсорбират течността и набъбват, съкращавайки времето за готвене. Консултантите по хранене смятат, че тази процедура е най-здравословната.
Предпочитате солена топла закуска?
предлага се и класика под формата на печено говеждо или омлет
Можете също така да направите око на бик или хемендекс. Яйцата са чудесен източник на протеини и също така осигуряват енергия до обяд. Те няма да ви отегчат толкова лесно, защото можете да ги приготвите по различни начини и ако имате забързана сутрин, предварително сварете няколко яйца. Закуската ще отнеме само малка част от вашата сутрин.