Топ 10 нездравословни „здравословни храни“

здравословни

Ако сте израснали с идеята, че купа зърнени храни, пълнозърнест тост, покрит с маргарин и портокалов сок са най-добрият начин да започнете деня си, тази статия е за вас.

Когато здравето ви се обърка, има голяма вероятност проблемите ви да не са причинени от апатия или липса на воля. По-скоро сте объркани кои храни са здравословни и кои не.

Много храни, наречени „здравословни“, всъщност са точно обратното.

Причината за това погрешно схващане е масивната рекламна кампания на големи корпорации, които произвеждат тези храни.

Затова нека разгледаме отблизо тези популярни храни. И нека започнем с най-популярната напитка както за деца, така и за възрастни: плодови сокове.

1. Плодови сокове

Въпреки общото съзнание за ползите от плодовите сокове, те имат няколко проблема, които ги отдалечават от здравословните храни.

За нагледен пример, нека вземем такъв портокалов сок (но това важи и за други).

Повечето продавани в търговската мрежа портокалови сокове са силно преработени в течност, която има само много ниска хранителна стойност.

В началото на обработката пастьоризацията унищожава витамините и ензимите. След това сокът се съхранява в огромни чани, за да бъде достатъчен през цялата година. За да не се разваля (окислява), целият кислород се отстранява от него.

В резултат на това всички естествени вещества, които придават на портокала типичния му вкус, се унищожават.

Следователно някои компании след това добавят към него изкуствени аромати. Това са основно химически парфюми, от които обикновено се използва например бутират.

Ако минималният срок на годност е по-дълъг от 60 дни, знаете, че държите толкова силно рафиниран сок в ръка.

Плодовите сокове са още по-лоши. Те съдържат голямо количество най-често фруктозен сироп и разнообразни изкуствени съставки. Много търговски плодови напитки са равномерни замърсени с плесен и повредени плодове.

Освен това плодовият сок е много по-лош от целия плод. Това е особено вярно, когато то не е прясно изцедено, а се съхранява в големи контейнери.

В тях освобождава метанол от пектина, което сериозно застрашава вашето здраве.

Дори прясно соковият сок има много високо съдържание на захар, който се отделя от фибрите и по този начин въздействието му върху организма е по-лошо.

Една чаша сок от 2,5 dcl съдържа приблизително 8 чаени лъжички захар. За сравнение, обикновена малина има 10 от тях, което е само малко повече.

Големите количества захар увеличават риска от тези заболявания:

  • ДНК
  • високо кръвно налягане
  • сърдечно-съдови заболявания
  • заболяване на бъбреците
  • други сериозни заболявания

Той е открит в много комерсиално продавани сокове високо ниво на арсен.

Консумирането на цели плодове, въпреки високото съдържание на захар, създава по-малко проблеми, тъй като захарта е свързана с фибри и антиоксиданти. Следователно консумирането на цели плодове в умерени количества е по-добър избор.

Ако вече искате сок, направете го сами и по-скоро зеленчукови, отколкото плодови.

2. Пълна пшеница и други зърнени култури

Въпреки широко разпространената представа за пълнозърнести храни, сега има достатъчно научни доказателства, че те причиняват повече вреда, отколкото полза.

Зърната съдържат анти-хранителни вещества като лектин, който може да увреди червата ви.

И това е дори влакнестата част на зърната - триците, която съдържа най-много анти-хранителни вещества. Тези вещества могат да причинят възпаление, пропускливо и т.нар "Перфорирани" черва.

Пшеницата и другите зърнени храни, съдържащи глутен, са най-лошите от тях.

Аглутинин от пшеничен зародиш има възпалително, имунотоксично, кардиотоксично и невротоксично действие. Може дори да премине мозъчно-кръвната бариера и да наруши нервната сигнализация.

Непоносимостта към глутен се счита за причина за много хронични психични заболявания, като:

  • депресия
  • хиперактивност
  • шизофрения
  • Болест на Алцхаймер

Много хора имат непоносимост към глутен, но дори не знаят за заболяването си, което прави проблема още по-остър.

Необходимо е да се осъзнае това всички видове зърна допринасят за инсулинова и лептинова резистентност. Това са първопричините за повечето, ако не всички, хронични заболявания - включително диабет и рак.

Също така, не се заблуждавайте, че продуктите с етикет „без глутен“ или „без захар“ са полезни за вас.

Много от тях съдържат други зърнени култури, които също са силно обработени, което ги прави не по-хранителни от пакет картофен чипс.

Освен това те често съдържат и други добавки, чиято работа е да увеличат апетита ви след тези храни.

3. Сироп от агаве

Продуктите от агаве запълват рафтовете в магазините, сякаш трябва да поливате всичко с него. Повечето сиропи от агаве не са нищо друго освен супер кондензиран фруктозен сироп, от които са премахнати всички хранителни вещества.

Агавеният сироп вече не олицетворява първоначалното растение, след което е кръстено. В зависимост от начина на обработка съдържа 55 до 90 фруктоза.

Високофруктозният царевичен сироп също е около 55% фруктоза, така че дори в най-добрия случай агавеният сироп няма предимство пред него.

4. Нектар

Подобно на сиропите, нектарите не са много по-добри по отношение на въздействието си върху здравето. Те също така съдържат висок дял на предимно фруктоза.

Има доказателства, че когато се консумират в големи количества, има Фруктозата е един от най-вредните видове захари.

Фруктозата увеличава производството на пикочна киселина, която е пряко отговорна за:

  • високо кръвно налягане
  • инсулинова резистентност
  • заболяване на бъбреците
  • чернодробно заболяване

Много по-добри подсладители са например стевия (билка) и в малки количества суров органичен мед.

Въпреки че медът също е концентрирана форма на захар, за разлика от други, той предлага и определени ползи за здравето.

5. Напитки за спортисти

За повечето средностатистически спортисти спортните напитки са не само загуба на пари, но всъщност могат да навредят на здравето им.

Тези напитки са пълни със съставки, които определено не искате, като например високо фруктозен сироп, натрий, изкуствени оцветители и аромати.

Само по-малко от 1% от тези, които пият напитки за спортисти, също се възползват от тях.

Напитки за спортисти Те са с 30% по-корозивни за вашите зъби от чистата вода.

Миенето на зъбите няма да ви помогне в този случай, тъй като съдържащата се в тях лимонена киселина ще омекоти зъбния ви емайл до такава степен, че може лесно да се повреди при миене.

Много за спортисти по-добра алтернатива е кокосовата вода. Съдържа редица полезни вещества като:

  • естествени електролити
  • микроелементи
  • аминокиселини
  • антиоксиданти

Освен това има кокосова вода противовъзпалителни ефекти и понижава кръвното налягане, което го прави идеалната напитка за спортисти.

Също така съдържа доста много захар, така че употребата му трябва да бъде ограничена до времето, когато е необходимо да се напълнят течности и минерали - обикновено след сауна или дълга кардио тренировка.

6. Енергийни барове

Енергийните барове не са по-добри от напитките за спортисти. Може да се каже, че те са обикновени надценена "нездравословна храна".

Повечето продавани в търговската мрежа енергийни барове съдържат евтин соев протеин, високо фруктозен сироп, синтетични витамини и отпадъци от производството на индустриални храни.

7. Растителни масла

Днешната огромна консумация на растителни масла се дължи главно на демонизирането на наситените мазнини.

Докато се провежда кампанията срещу животинските мазнини, хората все повече консумират високо рафинирани растителни масла - царевица, соя, рапица или слънчоглед.

За съжаление ще ви разочароваме, но тези масла не съдържат почти никаква хранителна стойност. В допълнение, тяхната консумация напълно нарушава правилното съотношение между омега 6 и омега 3 мастни киселини.

Това нарушено съотношение е основната причина за хронично възпаление.

Соевото масло е едно от най-лошите растителни масла. За съжаление, тъй като е и най-евтиният, те го добавят към голям брой други храни.

И изобщо не зависи от това дали става дума за частично хидрогенирани, органични или по-нови соеви сортове. Това масло буквално може да причини хаос и дисфункция в тялото ви на клетъчно ниво.

Повече от 90% от соевото масло е от генетично модифицирани соеви зърна, които съдържат високи нива на токсичен глифосфат (от хербицида RoundUp).

8. Фалшиво масло (маргарин)

Маргаринът е основно "Инфаркт" в тигел, пълен с транс-мазнини, образувани по време на хидрогениране (процес, който превръща течното масло в втвърдена мазнина).

Трансмазнините са причина за:

  • сърдечно заболяване
  • рак
  • костно заболяване
  • хормонален дисбаланс
  • безплодие
  • ниско тегло при раждане
  • проблеми с растежа
  • обучителни трудности при децата

От друга страна, от друга страна, маслото е истинска храна.

Пълно е с витамини, минерали, мастни киселини, CLA (ако кравите ядат прясна трева) и много други полезни хранителни вещества.

9. Ястия с ниско съдържание на мазнини и без мазнини

Той обаче нанесе най-голяма вреда около храни с ниско съдържание на мазнини в историята на движението за здравословна диета и остави милиони хора с хронични заболявания.

Идеята, че всички мазнини и особено животинските мазнини са вредни за вас, не е нищо повече от погрешно тълкуване на западната наука.

Здравословните мазнини, които западните медии не популяризират и за тях не чувате дори диетолозите, са просто наситени животински и растителни мазнини. Те осигуряват много ползи за здравето.

Всъщност, тялото ви не може да функционира без наситени мазнини!

Те трябва да работят правилно:

  • клетъчни мембрани
  • Имунната система
  • сърце
  • мозък
  • други тела

Дори скорошно новаторско проучване даде неоспорими доказателства за това видът на мазнините, а не техният обем е това, което определя сърдечно-съдовите ползи така наречената средиземноморска диета.

Когато мазнините се отстранят от храната, това ги оставя без вкус.

Ето защо, производителите в тях вместо мазнини, те добавят големи количества захар, сол и други химикали.

Ето защо препоръчваме да се придържате към немодифицирани, оригинални храни, включително цели непастьоризирани млечни продукти. Те са много по-добри за вас и освен това са много по-вкусни.

10. Зърнени закуски

Зърнените култури са популярен начин за много хора да започнат деня. Те обаче са пълни с токсични съставки и при тяхното популяризиране се използва заблуждаваща реклама.

Най-големият проблем със зърнените култури е, че те се основават на зърнени култури (за което писахме в точка 2).

Много, дори т.нар здравите сортове са замърсени токсични пестициди, канцерогенни антифунгалиди, разредители и генетично модифицирани съставки (ГМО).

Единственият стикер, който ще ви осигури такава сигурност, е марката на биологичните продукти.

Независим тест, проведен през 2011 г. в Института на рог на изобилието, показа, че много зърнени храни за закуска, описани като „естествени“ и тези, които твърдят, че не съдържат ГМО съставки, всъщност имат висок процент.

Много от тези храни са толкова популярни именно защото ги популяризират силно.

Все повече диетолози са склонни да вярват в това Чувствайте се свободни да помислите да пропуснете закуската като такава.

Но почакай! Закуската не е най-важното хранене за деня?

Интересно ново изследване твърди нещо друго. Пропускането на закуска може да намали глада, да стимулира метаболизма, да балансира кръвната захар и да стабилизира нивата на инсулин през деня.

Правилно извършената периодична гладна стачка (за която писахме в друга статия) всъщност елиминира по-голямата част от желанието ви за храна и по този начин ви помага да постигнете оптимално телесно тегло.