Медицинска експертна статия

Диетата с хепатит В е доказан метод за лечение, който няма противопоказания. Помислете за основните нюанси на храненето, правила за създаване на менюта и полезни рецепти.

менюта

Дифузните възпалителни заболявания, които засягат черния дроб, изискват специално лечение. Диетата се предписва на пациенти от всички възрасти с всякаква тежест и форма на заболяването. Следователно острото възпаление изисква стриктно спазване на медицинските правила за хранене. Но за лечение на хроничната форма е необходимо да се следват определени препоръки дълго време и дори цял живот.

  • Диетичната терапия е насочена към намаляване на натоварването на черния дроб и храносмилателните органи. Трябва да има 4-6 хранения на всеки 3-4 часа на ден. Фракционният режим ще ускори процеса на възстановяване на засегнатия орган. Противопоказано е да се минава през деня и да се яде преди лягане.
  • Ежедневното съдържание на калории в диетата не трябва да надвишава 3000 kcal. Следователно е необходимо да се следи дневният дял на протеини, мазнини и въглехидрати (90-350-100 g).
  • Всички алкохолни напитки, пушени и пикантни храни, пикантни подправки и подправки трябва да изчезнат от диетата. Не се препоръчва да се консумират зеленчуци, съдържащи етерични масла (репички, чесън, лук).
  • Храната трябва да бъде топла, студена и твърде гореща храна, по-добре да не се яде. Ще трябва да се откажем от храни, богати на холестерол, защото те влияят отрицателно върху функционирането на целия организъм.

Ако хепатитът В има остър вирусен характер, тогава се предписва твърда диета за лечение. Особено внимание трябва да се обърне на начина на готвене и избора на храна.

[12]

Лечение на диета срещу хепатит В

Диагнозата, като инфекциозно възпаление на черния дроб, изисква специално медицинско обслужване. Лечението на диета срещу хепатит В е демонстрирано през първите дни на заболяването. На пациента е назначена диетична маса номер 5, която позволява да се възстанови здравето. Терапевтичната диета облекчава тежестта на болния черен дроб, който не е в състояние да си свърши работата, т.е. да филтрира и разпространява кръв в тялото в достатъчни количества. Без подходящо лечение, дисфункцията на органите води до интоксикация на тялото и сериозни усложнения.

Лечението на диетата срещу хепатит В се основава на следните правила:

  • Трябва да се храните често, но на малки порции. Този ден трябва да има три цели хранения и две или три закуски.
  • Необходимостта от отказ от алкохол и тютюнопушене. Диетата не трябва да бъде мазна, пържена, солена, пикантна и сладка. Използването на кулинарни мазнини нарушава функцията на черния дроб и може да доведе до обостряне на хепатита. Солта нарушава процеса на обмен на вода, причинявайки деградация и дисфункция на жизненоважни системи и органи.
  • Специално внимание трябва да се обърне на режима на пиене. През деня трябва да се пият най-малко 2 литра пречистена вода. Можете да пиете прясно пресовани плодови, горски и зеленчукови сокове, плодови напитки, компоти, различни билкови настойки и зелен чай. Ще трябва да се откажат от силния черен чай и кафе. Газирани напитки, бутилирани сокове и сладки коктейли са забранени.

Спазването на тези препоръки улеснява работата на болния орган и ускорява процеса на неговото възстановяване. В допълнение, правилното хранене помага за нормализиране на теглото и функцията на организма като цяло.

Същността на диетата при хепатит В

Използвайте диетична терапия с медицинска терапия за лечение на заболявания на вътрешните органи. Същността на диетата при хепатит В се основава на намаляване на натоварването на черния дроб и подобряване на цялото тяло. В зависимост от формата на заболяването и тежестта му, пациентът може да предпише една от следните диети:

Диетична маса №5

  • Присвояване на хроничен и остър хепатит, холецистит, цироза, жлъчни възпаления, жлъчни и чернодробни увреждания.
  • Основната същност на силата - нормализира нарушената функция на засегнатия орган, регулира метаболизма на мазнините и холестерола, натрупването на гликоген в черния дроб, стимулира двигателната активност на чревната и жлъчната секреция.
  • Диетичната енергия на диетата е пълна, тя съдържа достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Лечението включва изключване на храни, богати на холестерол, етерични масла, пурини, азотни екстракти. В същото време количеството фибри, течности и липотропни вещества се увеличава. Енергийната стойност на диетата е до 3000 kcal. Не е позволено да се пържи храна, по-добре е да готвите, да готвите на пара, да печете или да готвите.

[3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Диетична маса бр. 5а

  • Основните показания за употреба: обостряне на хроничен и остър хепатит, възпаление на жлъчния мехур в начална фаза, състояние след операция на жлъчните пътища, изразено възпалително заболяване на червата и стомаха, язва на дванадесетопръстника и стомаха.
  • Цел на храненето - възстановяване на нарушена жлъчна и чернодробна функция, натрупване на гликоген в черния дроб, стимулиране на жлъчната секреция с помощта на механично и химически щадящи стомашни храни.
  • Диетата е пълна, спазва се балансът на хранителни и енергийни стойности. Имплицитно ограничение на употребата на огнеупорни мазнини, соли, пуринови продукти, оксалова киселина, целулоза, холестерол. Препоръчителната дневна калоричност трябва да бъде в рамките на 2700 kcal. Храната се използва само в смачкана, загубена или течна форма.

Диета при хроничен хепатит в черния дроб

Продължителното протичане на каквито и да било заболявания влияе негативно върху функционирането на целия организъм. Диетата за хроничен хепатит В черния дроб е насочена към облекчаване на болезнените симптоми. Терапевтичната диета е предназначена да освободи товара от възпаления орган и постепенно да възстанови нормалното му функциониране.

  • Лечението означава част от храненето, поддържане на водния баланс и ядене само на разрешени продукти. Особено внимание трябва да се обърне на начина на приготвяне, продуктите могат да се пакетират, пекат, задушават, задушават. Забранено е пърженето чрез добавяне на растителни и животински мазнини.
  • Ако заболяването се проявява при бременни жени или хора с други храносмилателни проблеми, диетата трябва да включва и храни, предотвратяващи запек: варено цвекло, млечни продукти, салати с растително масло.
  • По-голямата част от дневната дажба трябва да бъде зеленчуци, плодове и зърнени храни. Зеленчуците могат да се консумират пресни, но е по-добре да запечатате или да готвите за двойка. Позволено е да се яде хляб от пълнозърнесто или ръжено брашно. Трябва да присъстват млечни продукти, постно месо и риба.
  • В редки случаи можете да се поглезите с пресни сладкиши. По-добре е да откажете сладкиши с кремове на маслена основа, тъй като те могат да бъдат причина за влошаване на заболяването.

Храненето при хронична форма на хепатит трябва да бъде рационално, без строги ограничения. Трябва обаче да се спазват хранителните правила. Единственото противопоказание е употребата на алкохол, тъй като той има хепатотоксичен ефект.

[12], [13], [14], [15], [16]

Диета при хепатит при възрастни

Лечението на чернодробно заболяване при възрастни пациенти обикновено е доста трудно. Това се дължи на трудности при възстановяване на диетата и преминаване към здравословна диета. Има няколко ограничения за диетата при хепатит В при възрастни, които позволяват лечение на болни органи. Черният дроб е важна част от храносмилателната система, която участва в процесите на хемопоезата и метаболизма, производството на ензими, хормони, инсулин и други вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото.

Терапевтичната диета означава използване на лесно смилаеми продукти, които не натоварват засегнатия орган. Менюто трябва да е богато на витамини и минерали. Забранено е употребата на продукти с дразнещ ефект и стимулиране на секрецията на храносмилателните органи. Според забраната това е храна, която е богата на холестерол и има разрушителен ефект върху чернодробните клетки. За пациенти от всички възрасти предписвайте терапевтична диета номер 5. Тази диета трябва да се превърне в навик, който ще предотврати влошаването на заболяването и по-нататъшното му развитие.

[17], [18], [19], [20], [21]

Диета със здрав носител на хепатит В

По време на сън в човешкото тяло могат да се усетят много вируси и инфекции, които се усещат от определени фактори. Диета със здрав носител на хепатит В е показана при пациенти, чиято кръв има вируса на болестта.

Помислете за основните показания за фуражи, за да поддържате здраво тяло:

Ако се спазват всички горепосочени препоръки, пациентите, които са намерили здрав носител на хепатит В, трябва да бъдат защитени от болестта.

[22], [23], [24], [25], [26], [27]

Диетично меню за хепатит В

Пациентите трябва да следват различни медицински препоръки за лечение на чернодробни заболявания. Основните разпоредби се отнасят до диетата. Помислете за приблизителна диета за хепатит В, която значително ще улесни предаването на болестта.

  • Закуска: овесени ядки в мляко, зелен чай.
  • Снек: ябълка или банан.
  • Обяд: нарязани картофи със задушена риба и печени зеленчуци.
  • Освежителни напитки: зеленчукова салата, чай или сок.
  • Вечеря: елда каша с парен пилешки котлет.
  • Втора вечеря: чаша кисело мляко, бисквитени бисквити.

  • Закуска: извара със сушени плодове, кефир.
  • Храна: шепа бисквити с чай.
  • Обяд: зеленчукова супа, тестени изделия с варени пилешки гърди.
  • Закуска: салата със зеленчуци и дресинг от растително масло и ленени семена.
  • Вечеря: гювеч от тестени изделия и протеини, чай.
  • Втора вечеря: чаша кефир.

  • Закуска: пшенична каша, зелен чай.
  • Снек: ябълка, банан или друг плод.
  • Обяд: млечна супа с юфка, кюфтета с картофено пюре.
  • Снек: овесени ядки, плодов сок.
  • Вечеря: печено пиле с ябълки и зеленчуци.
  • Втора вечеря: зелен чай с мед.

  • Закуска: плодова каша с плодове, зелен чай.
  • Снек: извара със сушени плодове.
  • Обяд: борш на зеленчуков бульон, ориз с маслени топчета и варено цвекло.
  • Снек: зелен чай, печена ябълка.
  • Вечеря: зеленчукова салата с орехи, варено месо.
  • Втора вечеря: кефир, безквасни бисквити.

  • Закуска: кок, зелен чай.
  • Снек: всеки плод.
  • Обяд: елда супа, каша от елда с парен казан, зеленчукова салата.
  • Закуска: плодова салата с дресинг от мед и портокалов сок.
  • Вечеря: печена риба със зеленчуци.
  • Втора вечеря: кисело мляко, бисквити.

  • Закуска: извара с мед, зелен чай.
  • Закуска: зеленчукова салата и няколко филийки ръжен хляб.
  • Обяд: каша с месо, зеленчуков бульон с галета.
  • Снек: всеки плод.
  • Вечеря: Печена тиква, зелен чай.
  • Втора вечеря: чаша кефир.

  • Закуска: овесени ядки на вода с плодове.
  • Снек: салата от варено цвекло и орехи с растително масло.
  • Обяд: домашно приготвени юфка със сос от заквасена сметана и пиле.
  • Закуска: плодов или зеленчуков сок с галета.
  • Вечеря: оризово гювече, кефир.
  • Втора вечеря: кисело мляко.

Диетични рецепти

За да сте сигурни, че диетата не е скучна и процесът на възстановяване е преминал бързо, има вкусни диетични рецепти. Помислете за прости и полезни рецепти, които могат да бъдат приготвени за хепатит В:

1. Диетични зелеви дискове

  • Пекинско зеле или листа от бяло зеле 200гр
  • Моркови 1 бр.
  • Лук 1 бр.
  • Ориз 50гр
  • Пиле или пуйка 200гр
  • Зеленчуков бульон 200 мл
  • Заквасена сметана 50гр
  • Масло 10-15гр
  • Подправки и билки на вкус

Ако използвате зеле от Пекин, трябва да го разнесете върху листата, да отстраните загрубяването и да приготвите зеленчуковия бульон отделно. Ако храната се приготвя от бяло зеле, тогава тя трябва да се готви в подсолена вода, да се обели на листа и да се намали удебеляването. Отделно се налива малко зеленчуков бульон. Нарежете морковите и лука и запържете в тиган с добавяне на масло. Оризът се готви, смесва се с кайма и варени зеленчуци. Напълнете зелевите листа, нарежете пълненото зеле и поставете в тенджера със зеленчуков бульон. Смесете заквасената сметана с останалия зеленчуков бульон, добавете зеленчуци, подправки или билки на вкус, разбъркайте. Изсипете пълненото зеле и го изпратете във фурната или забавете огъня за 30-40 минути.

2. Пикантна печена тиква

  • Тиква 500гр
  • С 20гр
  • Ябълка 1-2 бр.
  • канела
  • Изсушен джинджифил
  • Ванилова захар

Тиквата се отлепва, нарязва се на малки порции, разпределя се върху лист за печене. Нарежете ябълката и смесете с мед и черен пипер. Получената смес внимателно полага резените тиква и изпраща печена във фурната за 40-50 минути при температура 150-160 градуса.

3. Овесена каша със сушени плодове

  • Овесени ядки 1-2 чаши
  • Кефир 1 чаша
  • Яйца 1 бр.
  • Всички сушени плодове
  • Масло за маслени форми

Изсипете овесената каша за 30 минути. След като люспите пораснат, добавете към тях яйца и сушени плодове, разбъркайте добре. Създайте лист за печене с пергамент и намажете с масло. Изсипете тортата във форма, изпратете я във фурната за 40 минути при 170 градуса.

4. Протеинова запеканка от пчелни тестени изделия

  • тестени изделия
  • Бели яйца 4 бр.
  • Заквасена сметана 50гр
  • Твърдо сирене 100гр

Яйчен белтък разбийте в пяната, добавете към тях заквасена сметана и порция настърган кашкавал на ситно ренде. Смесете пастата с протеиновата смес, поставете я в съда за печене, загрейте с останалото сирене и я изпратете във фурната за 20-25 минути при температура от 180 градуса.

5. Салата с патладжан и сирене

  • Спиртни напитки 1-2 броя.
  • Растително масло 5 g
  • Brynza 100 g
  • Риган пипер
  • Морска сол

Нарежете деликатеса на тънки ивици, добавете сол и оставете да престои 10 минути. След като патладжанът се остави да сокне, изплакнете добре под вода и подсушете върху хартиени кърпи. Солта ви позволява да премахнете горчивината на зеленчуците. Всеки парче масло, което се разстила върху лист за печене или чиния, поръсва се с риган и се изпраща да се пече в микровълнова печка за 5-7 минути при максимална температура или във фурната за 15-20 минути при 180 градуса. След като зеленчуците са готови, ги преместете в чиниите за сервиране и на скара.

Какво да ядем с хепатит В?

Трябва да се спазват всички медицински препоръки за бързо и ефективно лечение на възпалителни и инфекциозни заболявания. Много често на пациентите се предписва диета и много се интересуват от това какво може да се приема с хепатит В.

  • Нискомаслени сортове риба и месо.
  • Разни зърнени култури и зърнени култури.
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
  • Яйца (само протеини).
  • Вчера хляб, бисквити, непреработени продукти от брашно, дълга бисквита.
  • Зеленчуци (варени, задушени), плодове, зеленчуци.
  • Натурални сокове, плодови напитки, билков чай, зелен чай.

Храната трябва да е качествена. В зависимост от химичния състав трябва да се спазват следните пропорции: въглехидрати до 400 g на ден, протеини 100 g на ден (60% от животните), мазнини 90 g (30% от зеленчуците). Ежедневната енергийна стойност на диетата не трябва да надвишава 3000 ккал. Можете да консумирате повече от 4 g сол и до 2 литра течност на ден.

Трябва да се храните често, но на малки порции, тоест спазвайте част от режима. Храната трябва да се приготвя на пара, да се готви или пече. Желателно е да се смачкат продуктите преди консумация, особено ако болестта се изостри. Готовите ястия трябва да са със стайна температура, не използвайте топли или студени ястия.

Какво не може да се консумира с хепатит В?

Лечението на всяка болест е сложен процес, по време на който пациентът трябва да се сблъска с много ограничения. Първото нещо, което пациентът трябва да направи, е да промени нормалната си диета. Помислете за основните правила за хранене и какво не може да се консумира с хепатит В:

  • Трябва напълно да се изключи използването на наситени, силни гъби, рибни или месни бульони, които съдържат екстрагенти. Тези вещества увеличават натоварването на черния дроб, тъй като производството на хранителни сокове се увеличава.
  • Трябва да се откажете от храни, богати на холестерол (яйчен жълтък, карантия). Холестеролът кара жлъчния мехур да се свива и стимулира клетките на увредения орган.
  • Според забраната ще дойдат продукти с оксалова киселина (щука, спанак, шоколад, силен черен чай, домати). Това вещество увеличава чревната перисталтика и стимулира храносмилателния процес, но диетичното хранене е фокусирано върху разклащането на храносмилателния тракт.
  • Необходимо е да се откаже употребата на продукти с етерични масла или да се намали тяхната употреба до минимум. Това са чесън, горчица, лук, репички. Тези етерични масла дразнят и стимулират храносмилателния процес.

  • Не можете да пиете алкохол и газирани напитки. Алкохолът съдържа етанол, който уврежда чернодробните клетки. Содата го претоварва, защото стимулира секрецията на храносмилателната система.

Спазването на диетата свежда до минимум натоварването на храносмилателната система. Той помага за премахване на възпалителния процес и подобряване на тялото.

Диетични рецензии

Диетата с хепатит В е популярна при пациенти от всички възрасти с диагноза чернодробно заболяване. Многобройни оценки на диетата потвърждават нейните лечебни свойства. И това не е изненадващо, защото храната е изградена така, че тялото да получава всички необходими витамини и минерали за нормалното функциониране. Терапевтичното хранене ускорява оздравителния процес и минимизира натоварването на увредения орган.