В предишна статия ви описах как направих тиквички - картофени палачинки. Рецептата беше малко по-трудоемка, защото палачинките се препичаха в тиган. Днес изпробвах рецептата за тиквички и моркови, спестяващо време и вкусно ястие. Пробвам. Не е нужно да се притеснявате за напълняване, ако държите на тънка линия.
Какво ще ви трябва:
- средно големи тиквички
- приблизително същото количество моркови
- голям лук
- овесени ядки (около две шепи)
- яйца 2-3
- цветни подправки
- сол
- спрей от зехтин
- пармезан за поръсване
Приближаване:
Загрейте фурната.
Небелените тиквички и моркови се настъргват на електрическо ренде (спестявате време и пръсти). Нарежете лука на малки парченца или го нарежете в устройство, както и овесена каша. Когато люспите се смилат, те свързват по-добре растителната маса. Поставете всичко в купа, добавете яйца, счукан пипер и малко сол. Разбъркайте всичко бързо, така че тиквичките да нямат време да пуснат вода. Разпределете масата върху лист за печене, който сте застлали с хартия за печене и напръскайте със зехтин. Можете да поръсите с настърган пармезан. Поставете чинията в загрята фурна и печете, докато краищата станат малко кафяви. Пекох около половин час на 220 градуса.