"През есента се радваме на реколтата от тиква в градините и магазините. Навсякъде е пълно с рецепти за вкусни ястия от тиква, които също са здравословни."

целогодишно

Зузана Лоботкова, 7 ноември 2016 г. 12:00 ч

Тиквата е пълна с витамин А, за който е известно, че предотвратява стареенето. Тиквените семки съдържат голямо количество антиоксиданти, които ще ви предпазят от рак. И експерти казват, че съдържанието на фибри в тиква може да помогне да се поддържат нивата на холестерола в норма. Все още ли смятате, че това е само сезонна суровина? Целулозата, семената и маслото са много полезни за нашето здраве поради редица различни причини. Ето някои от тях.

Отслабване

Нискокалорични и въглехидратни. Очевидно няма логична причина да избягваме тиквите в диетата си. Вкусният вкус - подобно на сладки картофи - е голям плюс за тези, които се опитват да отслабнат. Освен това тиквата ще ви засити по-дълго, което ще предотврати жаждата.

Това е добре за вашата кожа

Тиквата, заедно със зеленчуци като моркови и сладки картофи, съдържа големи количества бета-каротин и други каротеноиди. Те са отговорни за ярко оранжевия му цвят. Бета-каротинът се превръща в организма до витамин А, който е един от най-важните хранителни вещества за целостта на кожата. Това позволява на кожата да остане стегната, да устои на увреждане и ускорява заздравяването. Това съединение може също да помогне за предотвратяване на увреждане на клетките от свободните радикали, което може да доведе до стареене.

Пълна с естествени антиоксиданти

Маслото от тиквено семе съдържа много голямо количество естествени антиоксиданти и полиненаситени мастни киселини. Нивото на гама-токоферолова форма на витамин Е, който е мощен антиоксидант, е особено високо. Предишни изследвания показват, че това съединение може да намали възпалението и да предпази от някои форми на рак. Изследователите също така откриха, че той активира гени, участващи в предотвратяването на развитието на болестта на Алцхаймер.

Подобрява настроението


Остър поглед

Всички сме чували мита, че яденето на моркови може да подобри зрението ни. Има ли тиквата толкова мощ? Той е пълен с бета-каротин, който тялото превръща във витамин А, който допълнително се разделя на ретинол. Предаването на ретинол в очите може да означава повече светлина. По този начин могат да бъдат предотвратени дегенеративни очни заболявания. По този начин тиквата допринася за подобряване на зрението и забавя спада на функцията на ретината, което може да причини слепота.

Поддържа сърдечния ритъм


Помага на имунната система

С полезна порция витамини А и С, тиквата може да бъде чудесен начин за предпазване от зимни заболявания. И двете хранителни вещества се считат за съществени за поддържане на здрава имунна система. Така че всички тези тиквени супи, сладкиши и всъщност нещо вкусно наистина са във ваша полза.