Сезонът на тиквите е в разгара си, можете да го приготвите по много начини, независимо дали е сладък или солен. Нашите съвети може да ви вдъхновят да приготвите вкусен обяд или вечеря, но и бърза торта. Между другото, тиквата също е полезна за вашето здраве. Помага ви да отслабнете, поддържа имунната ви система, тиквените семки подобряват настроението ви и дори са полезни за здраво сърце.

Тиквен пай с плодове

Имаме нужда от: 2 яйца, 200 мл олио, 200 г пудра захар, 1 пакет ванилова захар, 350 г полугрубо брашно, 1 пакет бакпулвер, 250 г тиквено пюре, 1 чаша варени череши

Приближаване: Разбийте яйцата със захарта в пяната. Постепенно добавете масло, добавете ванилова захар и брашно, смесено с бакпулвер. Накрая разбъркайте пюрето от тиква. Изсипете тестото във форма, която намазахме с масло и поръсихме с брашно. Отгоре поставете черешите без костилки. Поставете тортата в загрята фурна и печете при температура от 180 ° C до златисто кафяво.

тиква

илюстр. снимка - pixabay.com

Паста с пуешко месо и сос от тиква

Имаме нужда от: 300 g тиква, 500 g пуешки гърди, 1 PL масло, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 2 PL обикновено брашно, 200 ml заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, лимон, 1 пакет паста от талиатели

Приближаване: Обелете тиквата, отстранете ядките и настържете месото. Измийте месото, подсушете го и го нарежете на юфка. Запържете го енергично в тиган с горещо олио. Добавете ситно нарязан лук и счукан чесън. Добавете вода и оставете да къкри сместа за около 5 минути. След това добавете тиквата, подправете със сол и оставете да къкри на слаб огън още 20 минути. Готвим пастата. Смесете брашното със сметаната, изсипете го в по-малка тенджера и оставете да заври на слаб огън при непрекъснато бъркане. Добавете лимонов сок и когато сосът се сгъсти, го залейте с месото. Оставете да къкри още 5 минути и пригответе соса.

Печена тиква хокайдо с картофи

Имаме нужда от: 600 g картофи, 600 g тиква хокайдо, 2 яйца, 2 PL грис, 1 dl вода, 40 g овесени ядки, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 лют пипер, 100 g сирене, вода, сол, сух босилек, смлян черен пипер

Приближаване: Измийте тиквата и извадете ядките. Нарежете го на филийки. Нарежете лука, чесъна и почистените картофи на колелца. Смесете картофи, тиква, лук, чесън и нарязано чили в купа, посолете и подправете. Добавете люспите и разбъркайте. Сложете сместа в съд за печене. Покриваме всичко с 1,5 дл вода и печем покрито във фурна, загрята до 250 градуса за 40 минути. Внимателно подправете и посолете яйцата, добавете 1 dl вода и 2 PL грис. Смесете и изсипете върху картофите. Печете 5 минути. Накрая поръсете картофите със сирене, изключете фурната и оставете формата за печене във фурната за още 5 минути, за да може сиренето да се разпространи. (червен)