Вашият статус е актуализиран!
Тиква Хокайдо.
Re: Тиквен хокайдо.
от Dáša_B »
но зрял ли си вече? Мисля, че е есенен сорт, трябва да е наситено оранжев.
Аз например го харесвам само нарязан, поръсен с жирос пипер и изпечен например. Използвам го и в супи, сосове, готвя с картофи на клада) красив е оранжев)
Re: Тиквен хокайдо.
от Dáša_B »
Re: Тиквен хокайдо.
от за »
детски спомени
експерт Публикации: 13096
Изпратени покани: 0 Регистрирани приятели: 0
- Лично съобщение
Re: Тиквен хокайдо.
от Нейтири »
здравей, колега от риба тон д-р. bukovskeho - dr.frolkovicova препоръчва тиквена супа:
http://www.akv.sk/index.php?option=com_. iew & id = 379
е напълно надолу.
но имам и въпрос, мога ли да го замразя без термична обработка? просто ли разклащам, нарязвам на парчета и замразявам? не знаеш ли Благодаря.
Re: Тиква hokaido. Re: Тиква hokaido.
от Dáša_B »
Свекърва й го направи, после ни го даде толкова замръзнала. Но не знам дали е имало проблем с процедурата, дали я е замразила късно, но е останала отвратителна, така че накрая я изхвърлих:(
В противен случай тя ще продължи много дълго. Горната обвивка се втвърдява и по този начин всъщност защитава интериора. Но разбира се, не всеки има опции за съхранение.
Re: Тиквен хокайдо.
от adyky »
Тиквата се бере, когато дръжката е суха. Тогава тя е напълно узряла.
Интересни рецепти има в последния брой на списание Apetit. Направих супа и се приготвям за ризото. Винаги съм виждал рецепти за хокайдо и на уебсайта planetafood.
За замразяване: Не опитах, но замразявам обикновена тиква грубо нарязана и е добре. Може да работи и с хокайдо.
BTW, хокайдо е на ръба на "какво готвиш днес?"
експерт Публикации: 1667 Настроение:
Изпратени покани: 0 Регистрирани приятели: 0
- Лично съобщение