Те ни привличат към здравето, към отслабването, към всичко. Той обаче има едно голямо НО!

тези

Терминът "суперхрана" се използва широко преди няколко години по отношение на храни с особено положителен ефект върху човешкото здраве.

Много храни са придобили този ценен статут през това време. Диетологът Пола Норис ги взе под лупа и установи, че някои изобщо не трябва да се наричат ​​така.!

Страхотен бизнес

Обявяването на храна за „суперхрана“ е чудесен маркетингов ход. През последните години такъв етикет носи твърде много храна, за да е истина: от кокосово масло, през ябълков оцет, годжи.

Диетологът Пола Норис обаче посочва, че в много случаи това твърдение наистина е преувеличено и храната е изградена на свръхестествено ниво.

От последните места до първите

Кокосовото масло и ябълковият оцет никога не бяха в центъра на вниманието на супермаркетите, но изведнъж те рязко се повишиха. Те бяха подпомогнати от преувеличени твърдения, че консумацията им ще увеличи изгарянето на мазнини и значително ще намали риска от сърдечни заболявания.

Други „суперхрани“ като черни въглища, годжи, активирани ядки обещават да подмладят храносмилателната система и да я освободят от всички отлагания. Но наистина е така?

Кога е преувеличено?

Диетологът счете за свой дълг да разсее слуховете за някои „суперхрани“ и да ги намали от свръхестествено до нормално ниво.

Тя публикува своите знания и мнения в социалните мрежи, където - освен всичко друго - изброи няколко храни, наречени „суперхрани“, които според нея не си струва да се купуват и около които се образува масивен балон. Кои са те?

Кокосово масло

Напоследък се превърна в хит в козметиката, грижата за косата, овлажнителя, здравето, добавката за салата, храната.

Причината: казва се, че високото съдържание на наситени мазнини в това масло е отлична добавка към нашата диета. Каква е реалността? Пола Норис казва: „Няма доказателства за ползите за здравето от кокосовото масло върху имунитета, засиления метаболизъм и потискането на апетита.

Освен това това масло има най-високото ниво на наситени мазнини от всички масла - около 90 процента. “Поради тези причини експертът не препоръчва използването на кокосово масло. „Ако решите да го използвате за вкус, използвайте го внимателно“, подчертава здравословен диетолог.

Ябълков оцет

Ферментиралите храни процъфтяват. Ябълковият оцет се използва разреден с вода като уж чудесен начин да стимулира храносмилането през нощта. Вярно е, че намалява гликемичния индекс на храните - но всеки оцет.

Съдържа пебин от пребиотични фибри - но ябълките и други плодове също го съдържат. Освен това експертът предупреждава, че консумацията на ябълков оцет, когато се използва като напитка, уврежда зъбите.

Въглища

Някога се използва само при проблеми с храносмилането, днес от него се правят „супер ефективни“ пасти за зъби, маски за лице и се добавя към ястия, дори сладолед за детоксикация на тялото.

Отново, това е нещо, за което има много положителни твърдения, но много малко доказателства. Освен това черните въглища могат да имат негативи - например могат да причинят запек.