Стоки и продажби следи текущите събития в търговията на дребно. В допълнение към уебсайта за новини, той включва отпечатан месечен, електронен бюлетин и страници в социалните мрежи.

tetra

Според изследователската агенция Nielsen през миналата година в магазини за хранителни стоки и смесени стоки в Словакия са продадени двадесет милиона литра на обща стойност 26 милиона евро в 100% сокове. Tetra Pak прогнозира световен ръст на продажбите им. За това допринасят и зеленчукови, чисто натурални и специални 100% сокове.

Тези заключения са резултат от глобално изследователско проучване на 100% соков индекс, изготвено от световния производител на опаковки Tetra Pak, въз основа на интервюта със 7000 потребители от седем държави. Благодарение на растежа на някои нововъзникващи пазари и забавянето на спада на установените пазари, ситуацията днес се стабилизира. Tetra Pak очаква пазарът като цяло да се върне към растеж през 2018 г.

В допълнение към традиционните портокалови или ябълкови сокове, производителите предлагат нови плодове, като боровинки и манго. Зеленчукови, чисто натурални и специални 100% сокове също са тенденция.

Зеленчукови сокове:

Смесите, които съдържат зеленчуци и плодове, имат по-ниско съдържание на захар и по-високи ползи за здравето. В момента те са четвъртият най-популярен вид 100% сок в света. Броят на продуктите с зеленчуков дял, които са пуснати на пазара, се е утроил през 2015 г. в сравнение с 2012 г.

Чисти натурални сокове:

През последните шест години пазарният дял на натуралните сокове (не произведени от концентрат) за сметка на сокове от концентрат се е увеличил от 25 процента през 2009 г. до почти 30 процента през 2015 г. Броят на новите чисто натурални продукти нараства средно годишен процент от 25 процента между 2012 и 2015 г.

Специални 100% сокове:

Повече от 60 процента от потребителите по света се интересуват от продукти с доказани ползи за здравето. В допълнение към добавянето на зеленчуци към смесите, производителите все повече предлагат сокове, обогатени с витамини. През 2015 г. обогатените продукти с ползи за здравето представляват общо две трети от всички нови продукти в тази категория.

40 процента от хората пият 100% сок на ден

Според изследователско проучване 100% сокове са обща част от диетата на потребителя. 40 процента от хората по света ги пият всеки ден. Потребителите също така казват, че са готови да платят по-висока цена за соковете, които свързват със здравословното хранене. Растежът трябва да бъде стимулиран от продукти, които отговарят на здравните изисквания и могат да се пият далеч от дома, тенденции, които са особено видими в поколението на хилядолетието.

Според статистиката на Nielsen през 2015 г. консумацията на сокове, плодови сокове и негазирани плодови напитки в магазините за хранителни стоки и стоки за общо стоки в Словакия възлиза на 56,8 милиона литра на стойност 57 милиона евро.