тест

Големи и малки харесват. Независимо дали са горещи, млечни или бели, повечето от нас обичат да се наслаждават на всеки от тях. Основата на шоколада са какаовите зърна, които по този начин са се превърнали във важна търговска позиция. Но какво знаете за този деликатес? Днес сме ви подготвили викторина за шоколад. Ще ви предложим 10 въпроса и 3 варианта, един от които е верен. Можете да го направите на 100%?

Откъде идва шоколадът?

Думата шоколад произхожда от езика на науатлите, първоначалните жители на централно Мексико, където какаото е отглеждано преди три хиляди години.

Как се нарича пуриновият алкалоид, открит в какаото и шоколада, който има стимулиращ ефект върху организма?

Теоброминът има нежен, дълготраен стимулиращ ефект върху тялото, използва се и в медицината като диуретик, вазодилататор и сърдечен стимулант. Какаовите или шоколадовите напитки съдържат теобромин и имат стимулиращ ефект върху хората. Количеството на теобромина в шоколада не е токсично за хората, дори когато се консумира в големи количества, но може да бъде смъртоносно за кучета или коне. Теоброминът принадлежи към пуриновите алкалоиди към т.нар аналептици, които при правилно използване стимулират определени зони на централната нервна система. Какаото съдържа също свързаните алкалоиди теофилин и кофеин.