Пилето е популярно сред повечето от нас. Той е богат източник на протеини, но лесно смилаем. Въпреки това, честата му консумация може да бъде рискована в известен смисъл. Прочетете какво откриха чешките експерти в често продаваните пилешки гърди от супермаркета.

Чешкото списание dTest провери качеството на продаваните пилешки гърди. До една трета от произволно избраните продукти не са преминали теста без установени недостатъци. Експертите събраха от супермаркетите 11 опаковки охладени пилешки гърди. Те открили дали гърдите съдържат твърде много вода, антибиотици или опасни микроби.

Прочетете още: ТЕСТ на портокалови сокове абсолютно изненадан: Най-голямата грешка на потребителите!

Според експерти един от най-важните показатели за качеството на пилешкото месо е съдържание на вода по отношение на съдържанието на протеин (съдържанието на вода не трябва да е по-високо от 3,4). Два от тестваните продукти обаче не отговарят на този параметър.

Прочетете още: Неочакван резултат от ТЕСТА на слънцезащитни продукти: Те бяха напълно изненадани от най-евтините!

Пилешкото месо също не трябва да съдържа бактерии салмонела. „Законодателството стриктно спазва пилешкото месо, салмонелата не трябва да се съдържа в нито един от петте контролирани пакета. Подходящ е строг подход, защото само 20 бактерии са достатъчни за човешка инфекция със салмонелоза. Въпреки това пилетата също имаха проблеми с микробната безопасност - открихме нежелана салмонела в трите тествани марки ". гласи в статията dTest.

пилешко

Без антибиотици!

Експертите са подложили и пилешко месо тест за бактериална антибиотична резистентност - с неласкав резултат. Показана е резистентност при до 11 микроорганизма от 16, открити в пилешки гърди.

За щастие тестът даде и положително послание, което ще зарадва повечето потребители - не са открити антибиотици в нито едно от тестваните пилешки меса. По този начин експертите разсеяха най-често срещания мит за пилешкото месо от магазина.