Изчерпано количество
Описание
OZ KUL-TUR Zvolen публикува след препечатката на монографията DETVA от 1905 г., втората поредна книга като факсимиле - т.е. във формата, в която е публикувана в оригиналното издание. Новата готварска книга на Тереза Вансова видя бял свят за първи път през 1914 година.
Това е първата по рода си книга на територията на Словакия по това време, която представя приблизително 1000 рецепти за домакини от края на 19 и началото на 20 век. Така написаните ястия са приготвяни в голяма част от градските и селските домакинства от нашите прабаби. Тези рецепти са живи като традиционните словашки ястия и процедури и до днес. Това беше забележителен подвиг по онова време, който беше публикуван в няколко издания през следващите години, и особено в междувоенния период, според него, други поколения жени и мъже следват словашката кухня. „Готварската книга на Vans е преиздадена за последно през 90-те години. Решихме да публикуваме тази рядка книга отново с течение на времето, не само чрез преписване на рецепти, но в същата форма, в която готварската книга беше публикувана през 1930 г. от издателя и продавача на книги F. Klimeš в Liptovský sv. Никола. Макар и с едногодишно закъснение, но го публикуваме по повод 160-годишнината от рождението на авторката и 75-годишнината от нейната смърт. Терезия Вансова (1857-1942) е една от най-важните словашки писателки, представител на първото поколение реализъм в Словакия, основател на женското списание Dennica, служител на Живена, поддръжник на аматьорския театър и етнограф.