Уредът, обозначен с този символ, разполага с модерна система за самопочистване на фурната, т.нар Пиролитична програма. По време на пиролизата температурата във фурната постепенно се повишава до 500 ° C, при която температурата на мазнини, захари и други примеси се отстранява при толкова висока температура. Пиролитичното почистване предотвратява запушването на фурната с мръсотия и по този начин увеличава консумацията на енергия по време на печене или неравномерно изпичане.
Удобно пиролитично почистване ЩЕ ГРИЖИ ЗА ВАШАТА ФУРНА ПЪЛНО ОТДЕЛНО
- Уникалният 100% цикъл на почистване осигурява ненадминати резултати.
- Стартирайте функцията за пиролиза и оставете фурната да работи: температурата постепенно се повишава до 500 ° C, при което се отстраняват захарта, мазнините и други примеси.
- 2 нива на почистване: стандартно (за нормално/по-тежко замърсяване) или Eco (за леко замърсяване)
- Той предотвратява постепенно увеличаване на консумацията на енергия по време на печене.
- За всички тръби с маркировка BXP A FP
Пиролитичните тръби са оборудвани с по-дебели изцяло стъклени врати с 4 стъклени панела и вентилация. Благодарение на този уникален дизайн температурата от външната страна на вратата никога не достига прага на болката:
- максимум 40 ° C в средата на вратата по време на пиролиза,
- максимум 65 ° C в най-топлата точка на вратата по време на пиролиза,
- максимум 30 ° C в средата на вратата по време на печене.
Благодарение на изцяло стъклената вътрешна повърхност и лесна за разглобяване конструкция, вратата може да бъде перфектно почистена, за да стане нова като нова.
С парната фурна можете лесно да приготвяте не само здравословни, но и вкусни ястия.
Ястията на пара запазват не само естествения си вкус, аромат и текстура, но и витамини и минерални соли.
Ароматите не се смесват, така че можете да приготвяте няколко вида храна едновременно.
Най-здравословният метод на готвене, без ненужно използване на мазнини. Можете да приготвите любимите си сладки или солени ястия много лесно, бързо и здравословно
Специален механизъм на вратата гарантира, че се затваря бавно. Това улеснява затварянето на фурната, без да хващате дръжката с ръце и почти безшумно.
Производителят е разработил нова - по-бърза и по-икономична - форма на пиролитично почистване за вас. Функцията може ефективно да използва остатъчната топлина от предишния цикъл на печене за експресно (59 минути) почистване на вътрешните помещения с перфектен резултат от почистване с 50% икономия на енергия!
Макарони, канали, шоколадов фондан. ако считате френската сладкарница за ключова част от кулинарното изкуство, вече не се чувствате непълноценни. Отсега нататък можете да разчитате на специално меню, ексклузивно за De Dietrich, което ще ви помогне хитро и успешно да произведете тази сладкарска класика. Изберете от 14 налични рецепти за автоматично печене и имайте комплименти.
Новите тръби De Dietrich принадлежат към технологичния авангард. Те са оборудвани с всички инструменти, необходими за създаването на майсторски кулинарни произведения. Този нежен, равномерен и последователен начин на готвене при температури под 100 ° C често се използва от най-добрите готвачи и е идеален за приготвяне на особено крехко и вкусно месо. Работата с програмата е много проста. Всичко, което трябва да направите, е да изберете ястие: розово или добре изпечено агнешко месо, печено телешко месо, пържена телешка пържола в любимата ви версия, рядко или добре направено, печено свинско месо, пилешко месо, малки и големи цели риби, кисело мляко и т.н. След това фурната автоматично ще приготви храната според вашите изисквания.
Някои фурни имат специална решетка, която държи месото над постелката и осигурява перфектна циркулация на топъл въздух, когато месото не трябва да се обръща.
Времето за печене е дълго, но много меко. В края на готвенето някои програми стартират програмата за поддържане на температурата на храната автоматично, позволявайки на месото да остане крехко.
Готвенето при ниска температура позволява на месото да се готви равномерно, като същевременно остава сочно. Тази програма намалява изпарението на водата и по този начин замърсяването на стените на фурната. Може да се използва и за приготвяне на традиционни кисели млека.
• При готвене температурата не трябва да пада под 73 ° C и да се повишава над 100 ° C.
• Бавното готвене е програмирано за различни видове храни, които могат да имат напълно различни параметри на настройка (радиатори, температура за печене).
• Забележка: В зависимост от избрания съд, температурата на фурната може да се повиши до 275 ° C в първите етапи на печене (предварително загряване).
Ходът на отделните фази на печене при ниска температура
Фаза 1:
В зависимост от избора на рецепта, около 20 минути. В тази фаза се стартира силна скара с вентилация и температурата се настройва на 270 ° C. Температурата във фурната обаче зависи от зададената програма и е адаптирана към вида на храната.
Фаза 2:
Във втората фаза радиаторите се изключват и температурата постепенно намалява.
Фаза 3:
Фурната поддържа температурата, определена от избраната предварително зададена (между 70 и 100 ° C).