също

На вливането на реките Арагва и Кура се намира известният град Мцхета.
Източник: Viera Václavková
Галерия
На вливането на реките Арагва и Кура се намира известният град Мцхета.
Източник: Viera Václavková

Те имат кавказки планини, древни паметници, дори добавят традиционната си напитка към сладолед. Добра гастрономия и мили хора. Джорджия.

Усмихнатият водач Тина Надаре от Тбилиси твърди, че е гостоприемна и весела нация. „Радваме се да се забавляваме. На нашата сватба трябва да има поне 100-150 гости, които ще донесат скъпи подаръци и ще се насладят на най-добрата храна и забавления в замяна. И той живее щастливо на гробището, „Тина е шокирана и чака реакция.

„Два дни преди Великден семейството отива на гробището, за да види близките си. Носи яйца, пасха, хляб, вино, забавлява се и пее. Понякога там е твърде весело. "

Уважение към тамад

Виното вероятно допринася за това благосъстояние, тъй като е произведено в Грузия преди осем хиляди години. Тина казва с усмивка, че предците им трябва да се бият срещу турците и арабите, защото не са могли да си представят живота без вино.

Те не се предадоха дори когато великият реформатор Горбачов заповяда да се намалят лозовите площи. И дори в район като Качети, където произвеждат до 80 процента от всички вина и повечето износ.

В страната има повече от 150 000 хектара лозя и около 500 сорта лозя в тях, те изнасят божествен алкохол в 22 страни, включително Словакия. Традиционно някои лозари използват и специални глинени съдове, подобни на амфори, наречени квеври, в които монасите са правили вино преди векове.

Все още има голямо уважение към тамада - тоест този, който дава тост. Тогава мъжете трябва да станат и да изпият чаша до дъното. Тамада е толкова популярна, че има скулптури в цялата страна.

В градчето на любовта

Виното е популярно и те се използват в ястия, десерти и сладолед. Вкусих го, малко е странно, но е възможно. Лозата, по-специално нейните усукани части, също са прехвърлени в грузинската азбука. В училище децата се учат да пишат тези усукани букви едновременно с латиница.

В една от избите опитахме вино и отидохме до близкия Сигнаги - град на любовта. В центъра на малък площад повечето туристи правят снимки на жълтата сграда, където вие и вашият партньор можете да кажете „да“ по всяко време и целогодишно.

Този град с 1500 жители в романтичен регион, заобиколен от дълги пет километра стени с кули, е наистина привлекателен. Кафенетата предлагат добро кафе и дори грузински чай. В щандовете привлича лешник черкела, чийзкейкове и червено вино с винетката на бивш съветски държавник.

Експертите хвалят архитекти и строители, които са възстановили разрушения град до колониален характер от 18 до 19 век.

Църквите са трудни за броене

Християнството има дълбоки корени в малка Грузия. На север от Тбилиси се намира важният град Мцхета, който е бил столица на страната през 4 век. Неговата катедрала Светишовели от 11-ти век е служила като коронационен храм на грузинските царе и последното им място за почивка. Малък град, пълен с кафенета, ресторанти и улични сергии, сега е в списъка на ЮНЕСКО.

Пристъпвам в катедралата и съм посрещнат от трептенето на свещи и шепота на молитвите. Снимането със светкавица е забранено, но красивите икони имат своя чар дори при слаба светлина. Когато през пети век тук все още е стояла само дървена църква, те са поставили в нея част от дрехата на Исус, която той е имал на кръста. И това подчерта важността на катедралата.

Тина дори не знае колко църкви има в Грузия. Въпреки това, когато стигнем до върха на стръмен хълм, където е църквата на Javari от 6-ти век, той уточнява, че само 35 са също толкова редки.

През четвърти век Св. Нино с обикновен кръст. Тя го направи от лозата, като завърза две клонки с косата си. Тя разхождаше страната с него и разпространяваше християнството. Църквата е проста, но популярна. Освен това оттук има хубава гледка към сливането на реките Арагва и Кура и Мцхета.