ЛОС АНДЖЕЛЕС - Търсите ли виновник в наддаването на тегло, който всяка година да придвижва ръката си с безмилостен килограм? Тогава, според американски учени, е необходимо да насочим пръста си към картофените чипове. Те допринасят най-много за метлата с наднормено тегло; повече от сладки малини, сладкиши и сладолед. И причината е поне отчасти старото рекламно клише: Никога не е достатъчно.

тези които

"Те са много вкусни и имат много добра текстура. Хората обикновено не вземат един или два чипса. Те изяждат цялата торба", експерт по затлъстяването Ф. Ксавие Пи-Съниер от Нюйоркския медицински център каза пред AP.

Това, което ядем и колко консумираме, има много по-голямо въздействие върху дългосрочната печалба, отколкото упражненията и повечето други навици, според ново голямо проучване на изследователи от Харвардския университет.

Според нея ключът към разбирането на затлъстяването е изборът на диета. Основното послание: яжте повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и ядки. Нарежете картофи, червено месо, сладкиши и малини. "Няма магия, която да контролира теглото," каза един от авторите на изследването, д-р Франк Ху. "Диетата и упражненията са важни за предотвратяване на напълняването, но диетата очевидно играе по-голяма роля."

Авторите на изследването са анализирали промените в диетата и начина на живот при 120 877 души от три продължителни медицински проучвания. Всички те са служители в здравеопазването и в началото не са били със затлъстяване. Теглото им се измерва на всеки четири години в продължение на две десетилетия и те редовно попълват въпросници за диетата си.

В продължение на 20 години те наддават средно почти осем килограма. През всеки четиригодишен период изборът на диета допринасяше за около два допълнителни килограма. Упражнението при тези, които му го посветиха, отне почти килограм.

Диетичните грехове с най-лошо въздействие върху теглото се оказаха картофени чипове, последвани от картофени чипове, които са по-калорична бомба от други картофени препарати - варени, печени или отпечатани. Сладкиши, десерти, сладолед, лимонади, подсладени със захар и алкохол, изтласкваха теглото на субектите, докато плодовете и зеленчуците имаха благоприятен ефект, както и други непреработени храни, богати на фибри, след което човек се чувства по-богат.

Обаче тези, които са свикнали да седят ежедневно пред телевизора, тези, които са спрели да пушат, или тези, които са спали по-малко или повече от шест до осем часа на ден, също са напълняли.