чайове

11.5. 2016 7:00 Серия за семеен бизнес В околностите на селата Плавеч и Плавница в подножието на Levočské vrchy изглежда, че времето е минало по-бавно. В околните полета, където словашкият производител на билков чай ​​Agrokarpaty отглежда тридесет различни вида лечебни растения, в началото на април няма нищо, което да показва настъпването на пролетта. Компанията обаче, чието управление е поето от три деца след трима партньори, вече се подготвя за новия сезон. Поради нарастващото търсене основната тема е нова овощна градина с морски зърнастец, която трябва да роди за първи път от три години.

Това е като модата с лечебните растения. Те също са обект на тенденции. „Ако женските списания или диетолозите казват, че стават по-бедни, към нея има по-голям интерес“, казва Петър Ванчо, който отговаря за отглеждането на растението във фирмата. Морските зърнастеци се отглеждат в продължение на дванадесет години, но докато някога са имали достатъчно триста килограма и дори са продавали голяма част от тях като суровина, днес те се нуждаят от почти четири тона за чайовете си.

Нова поредица Семеен бизнес:

  • Следващият път: Историята на семейство Сиклиенков, което доставя материали за клиники по пластична хирургия (Сиклиенка)
  • Кризата върна децата в семейната леярна в Považie (Medeko Cast)
  • Бащата и синът управляват кризата и пристигането на конкурент. От една маса (Ryba Košice)
  • Семейство Дробни сбъдва голямата си кино мечта (Cinemax)
  • Всички статии за семейния бизнес

Внимателен подход

Примерът с едно растение показва колко далеч са изминали агрокарпатите за двадесет и три години. Компанията, създадена след революцията върху руините на кооперацията в Плавнице, днес отглежда лечебни растения на площ от повече от триста хектара и ежегодно произвежда над половин милион милиона чая.

Първоначално компанията е основана през 1993 г. от шестима бивши служители на кооперацията, но след края на хилядолетието трима партньори Микулаш Бобулски, Щефан Ванчо и Мирослав Герик остават във фирмата. След напускането на ключов клиент от Чешката република и началото на кризата през 2008 г. управлението на Агрокарпати беше поето от техните деца: Хелена Петрусова, Петър Ванчо и Ярослав Герик. Те възстановиха екипа по продажбите, промениха модела на продажбите и днес са едни от малкото производители на чай, които отглеждат почти всичко сами.

Продажбите на компанията нарастват почти непрекъснато. Това не са високи цифри, Agrokarpaty миналата година спечели 1,6 милиона евро, но компанията е предпазлива по отношение на експанзията. „Имахме възможност да отидем до една голяма търговска верига. Със сигурност ще ни донесе големи обороти, но ще имаме минимални, ако има такива, печалби. Как бихме обяснили това на хората, че правят два пъти повече за една и съща заплата? “Обяснява Х. Петрусова, която е специализирана в маркетинга и бизнеса.

Агрокарпатите в гените са внимателни. Основателите вече са измислили идеята да не вземат заеми, за да не навредят на семействата си в случай на фалит. Компанията все още не е теглила заем и се финансира само от собствени ресурси. В началото, разбира се, това доведе до усложнения и по същество попречи на растежа на компанията. „Понякога родителите ни не знаеха дали трябва да си купят нещо у дома или да вложат спечелените пари във фирмата и да купят нови машини“, спомня си Й. Герик, който отговаря за механизацията във фирмата.

Източник: Иван Флайшер

Със семейството внимателно

В същото време кооперацията в Плавнице се посвещава на отглеждането на лечебни растения преди революцията. Бащата на Х. Петрусова работи тук като главен агроном и билките са му хоби. След падането на социализма той избра производството на чай сред дейностите на кооперацията. Те започнаха с три вида. Те обаче не можеха да се издържат само с агрокарпатите, така че имаха и свързано производство, в което се посветиха на шиене, например, за JAS Bardejov, а служителите на компанията също отидоха да работят в Чехия.

Навлизането на второто поколение в компанията дойде безпроблемно. Докато Й. Герик беше в него от самото начало, другите двама мениджъри се присъединиха постепенно след 2000 г. Когато се наложи да се помогне, те се включиха. „Все още живеех с компанията. Въпреки че работех другаде, отидох например на изложба с тях. Приех го като наша компания “, спомня си Х. Петрусова.

Когато се наложи да се намери заместител на фирмения магазин, баща й се свърза с нея, така че тя започна да работи на пълен работен ден. В началото, подобно на П. Ванчо и Й. Герик, тя заемаше няколко позиции. Започва във фирмен магазин, след това работи в завод за опаковки, ръководител на производството и накрая завършва в маркетинга. По думите й по това време родителите още не са търсили наследници, освен че са наели членове на семейството, са били резервирани. Те имаха еднакви изисквания към всички служители, което може да доведе до спорове в случая на семейството.

Отляво Петър Ванчо, Хелена Петрусова и Ярослав Герик Източник: Иван Флейшер

Промяната е донесена от деца

Преди кризата агрокарпатите живееха главно от износ за няколко силни клиенти, под собствени или чужди марки. Следователно нищо не принуждава компанията да се занимава с бизнеса. Само чешката компания, която стои зад чайовете Apotheke, е доставяла до шестдесет процента от производството си. Година преди кризата обаче чешкият партньор реши да прекрати сътрудничеството. Той взе със себе си и ноу-хау по отношение на рецептите и производствения процес.

Кризисната 2008 година означаваше напускане на други силни клиенти и спад в продажбите с четиридесет процента. „Другите крака, на които застанахме, също паднаха, като свързано производство или шиене. Трябваше да съкратим работните смени, хората правеха само четири дни в седмицата. Единственият крак, който остана, беше производството на билкови чайове “, обяснява П. Ванчо.

Агрокарпатите пренебрегнаха словашкия пазар, така че изведнъж нямаше къде да поставят своите продукти. Конкуренти като Herbex, Klember или Baliarne obchodu Poprad демонтират вътрешния пазар. Тогава децата на основателите излязоха със собствена визия за това как да променят бизнеса на компанията. Дотогава тя беше некоординирана и неефективна.

Източник: Иван Флайшер

Търговските представители са продавали продукти амбулаторно. „В понеделник натовариха колата с чай и отидоха в техния регион. Постепенно те продаваха и ако междувременно нещо отминеше, отне много време да се върнат за стоката. Освен това дори не беше възможно да се пази кога и колко всъщност са продали “, казва П. Ванчо. Той споменава и случай, при който полицията ги е извикала във фирмата. Колата на един от техните дилъри беше лошо паркирана пред басейна, въпреки че по това време трябваше да е на полето.

Те също търсеха вдъхновение за промяна в други компании. Агрокарпатиите намериха нови търговски представители директно от регионите и преминаха към системата за поръчки. Колите започнаха да следят. Х. Петрусова пътуваше и лично договаряше договори с големи клиенти. Постепенно вратите на веригите започнаха да се отварят.

Днес агрокарпатите имат повече от осемстотин клиенти, те не са зависими само от един голям клиент. В допълнение към аптеките и мрежата от магазини Coop Jednota, които са основните клиенти, те също така доставят вериги CBA и Bill, както и малки магазини за здравословни храни в Словакия.

Агрокарпати, с.р.о. Плавница
индивидуални данни (хиляди евро)
Основен CMYK
ИЗТОЧНИК: Агрокарпатии

Размяна на поколения

Родителите им им дадоха зелена светлина за всички промени. Те видяха, че ситуацията е лоша и компанията се нуждае от рестартиране. „Знаехме, че подобрението няма да дойде веднага и че номерата на компаниите също ще страдат. След една година тя започна да работи нормално и продажбите започнаха да растат за нас “, описва кризисното развитие на П. Ванчо. По времето, когато са продали 750 000 чая през 2008 г., те вече са надхвърлили милион и половина миналата година.

Според Х. Петрусова по това време бащите започнали да се изнасят от компанията и децата постепенно поели управлението. „Тогава просто го забелязахме. Не се страхувахме да рискуваме понякога, защото вярвахме, че ще се получи. Когато видяхме, че цифрите се покачват, знаехме, че се справяме добре “, казва той. Днес родителите вече не се намесват в бизнеса. Те имат своята възраст и са предали контрола изцяло на децата.

Източник: Иван Флайшер

Те разпределиха задачите естествено според това, кой към какво е склонен. Както във всяка по-малка компания, никой не прави само една дейност, но си помагат взаимно при нужда. И тримата вземат важни решения заедно и винаги се опитват да намерят съгласие. Те все още не са обмисляли да предадат компанията на следващото поколение. Според Х. Петрусова трябва да дойде естествено, както при тях. Няма смисъл да принуждаваме децата да правят каквото и да било.

„Бих искал, разбира се, да продължат, ако мога да им предам опита. Но ако децата не се интересуват, ще бъде назначен външен директор, безпристрастно лице и компанията ще продължи да функционира “, уточнява П. Ванчо. Важен фактор е и заплатата, която не е висока в компанията в Източна Словакия. Според него младите хора, които са заминали в чужбина, вече са свикнали с различен доход и не са привлечени да се върнат на Изток.

Мениджърите вече са получили оферти за продажба на компанията. Единият идва от Словакия, другият от съседна Австрия. „Дори не попитахме колко ще предложат. Не сме мислили за това. Това е семеен бизнес и ние виждаме смисъл да го правим сами “, обяснява Х. Петрусова.

Чай за Юшченко

Агрокарпатите си сътрудничат и с университети в Кошице, Нитра и Ужгород в производството на чай. Те им позволяват да оценяват нови продукти по отношение на състава и ефектите. Именно рецептата за чай е ноу-хауто, с което компанията разполага. Някои купуват рецепти от университети, други измислят свои собствени. Това също отвори вратата за неконвенционален клиент.

„В Украйна се използваха билкови чайове след аварията в атомната електроцентрала в Чернобил. Експерти от местния университет в Ужгород също препоръчаха нашите чайове на бившия президент и лидер на Оранжевата революция Виктор Юшченко, след като беше отровен с диоксини “, казва Х. Петрусова. По това време те изпратиха двеста опаковки от своите фиточеи в Украйна, което помага да се изхвърлят токсичните вещества от тялото.

Дългосрочен проблем за агрокарпатите е директивата на ЕС относно здравните претенции. Той изисква от компаниите, които пускат на пазара хранителни и хранителни добавки, да използват само предварително одобрени твърдения върху опаковките на специфични вещества и растения. Те трябва да бъдат подкрепени от клинични изпитвания и проучвания.

Целта беше да се предотврати фалшива реклама на продукти, които например обещават да лекуват ставите, но всъщност нямат такива ефекти. За лечебните растения такива доказателства са обширни и полученият списък на претенциите е неясен. „Имаме проблем с това. Трябва да получим одобрение на всяко изявление, а самите власти не са наясно с това “, добавя П. Ванчо.

Нови продукти и инвестиции

В момента агрокарпатите обмислят нови продукти и инвестиции. С увеличаване на производството те трябва да разширят съществуващите пространства. По исторически причини компанията разполага със своите производствени мощности на четири различни места в Плавнице, Плавч, Шамброн и Хромош. Това увеличава логистичните му разходи. Дългосрочният план е да се консолидират дейностите в Плавнице, където основният склад, сушенето, рязането и смесването ще бъдат.

Те обаче все още нямат точен график. Според П. Ванч компанията очаква импулс, който би я изритал. Тази година Агрокарпатите искат да построят нова зала за рязане и смесване в Плавнице. „В момента правим проектна документация и през септември, когато е след сезона, бихме започнали“, обяснява Й. Герик. Инвестицията в прогнозна стойност от 350 хиляди евро ще бъде най-голямата в историята на компанията. Засега те искат да го финансират от собствени ресурси. Те също искат да извършат част от строителните работи сами. J. Geryk изчислява възвръщаемостта на пет до шест години.

С новите продукти Agrokarpaty иска да се съсредоточи върху козметичната и фармацевтичната индустрия. „Разполагаме с технологията за производство на етерични масла от лайка, сега трябва да намерим пазар, където бихме могли да го продадем“, казва П. Ванчо. Това е продукт с по-висока добавена стойност, който компанията вече представи на фармацевтичните компании на изложението в Германия. Някои от тях вече са се обърнали към Агрокарпатите с предварителен интерес, но все още трябва да завършат процеса на сертифициране за биологично качество.

В същото време словашката компания отглежда растения, използвайки системата за биологично земеделие повече от петнадесет години. По това време това беше добродетел поради необходимост, тъй като билките не можеха да се пръскат с хербициди. Те се използват за унищожаване на плевели. Днес Agrokarpaty вече има петнадесет сертифицирани продукта с био марката. Благодарение на държавната подкрепа за този вид отглеждане, те успяват да поддържат цените конкурентни въпреки по-високите разходи.

Компанията вече се е обърнала към производителите на подправки, които се интересуват от тяхната раска, тъй като тя е с по-високо качество, отколкото купуват в момента. Агрокарпатите също започнаха да произвеждат хранителни добавки. Засега те имат един продукт против киселини и един за регенерация на чернодробните клетки. Сложният процес на одобрение, който отне две години, обезкуражи компанията от по-нататъшно разширяване на продуктовото портфолио.