Изтече видео от самоубийството на Бьом: Ключов свидетел по делото Лучани имаше угризения

В болниците вече има почти 4000 пациенти. Съобщени са до 140 нови смъртни случая от коронавирус

НОВО ИЗСЛЕДВАНЕ: Invermectin е направил чудеса при пациенти с COVID-19. Той бързо съкрати продължителността на заболяването

  • GreenCoop е най-голямата парникова икономика в Словакия, която не произвежда никакви вредни емисии
  • Техните Весели домати напомнят на хората за детството им и събуждат спомени за градината на баба им

искаха

  • GreenCoop е най-голямата парникова икономика в Словакия, която не произвежда никакви вредни емисии
  • Техните Весели домати напомнят на хората за детството им и събуждат спомени за градината на баба им

Словашките потребители са свикнали с испанските домати. Как стигнахте до идеята да се конкурирате с отдавна установени чуждестранни компании в Словакия?

Идеята за отглеждане на домашно приготвени домати не идва от побеждаването на която и да е конкуренция, а от естествената нужда да има нещо наистина добро на масата. Всички основатели на кооперацията GreenCoop бяха млади момчета, израснали в селото и знаят как вкусват истинските домати.

Колко сте впечатлени, хората свикнали с вашите домати?

Да, бяхме наистина приятно изненадани от потока от положителни реакции на клиентите. Едва сега разбрахме, че другите търсят вкусовете, които ни липсваха от детството ни. Мнозина оприличават миризмата и вкуса на веселите домати с градинските домати на баба им. Наистина го оценяваме, защото хората не трябва да купуват домашна храна, само защото са словаци, а главно защото са с добро качество.

Имате доста изчерпателна информация за вашата компания на вашия сайт, но предполагам, че не всеки от нашите читатели я е прочел. Така че можете да ни обясните накратко как отглеждате домати?

Ако трябва да обобщя с едно изречение основните съставки на веселите домати, то това са качествени семена, две хиляди часа гарантирано слънчево греене годишно, качествена вода за напояване, биологична растителна защита, традиция на отглеждане на ръж и остров и модерни оранжерийни технологии. А, почти забравих най-важното, любовта към хората, любовта към растенията и любовта към природата.

Какви технологии използвате?

Ние отглеждаме в модерни оранжерии, отоплявани с геотермална вода, използвайки трансфер на технологии от Холандия и Израел. В Холандия отглеждането в оранжерии, използвайки съвременни технологии, има дълга традиция, а в Израел напоителните системи са най-добрите, които могат ефективно да използват всяка капка вода. Иновациите в селското стопанство са единственият начин да бъдем в крак с нарастващото население на света, без да разрушаваме онова, което ни е останало от природата.

Вашите домати могат да се считат за органичен продукт?

Въпреки факта, че използваме биологична защита, нашите домати се опрашват от пчели и ние не използваме спрейове, не обозначаваме веселите домати като органичен продукт. Терминът „биологичен продукт“ има много строги и обширни правни критерии за употреба.

Също така сте написали в мрежата, че вашата компания е екологична. Можете да ни кажете повече за това?

Нашите оранжерии са абсолютно без емисии. Ние се отопляваме с геотермална енергия, т.е. възобновяеми източници, без изгаряне на изкопаеми горива и емисии на CO2. Ние събираме дъждовна вода от покривите и доставяме вода за напояване чрез капково напояване до всяко растение поотделно. Връщаме обратно водата, която растението не използва, за напояване, така че нито капка вода да не отиде на вятъра. Именно заради нежния подход към отглеждането получихме и награда

Въпреки че Žitný ostrov е много плодородна, в Словакия има няколко оранжерии с домати. Също така планирате да се разширите в цялата страна?

Кооперацията GreenCoop е организация на оранжерийни производители на домати и вече имаме член извън Žitný Ostrov. Всички страстни домати, които подхождат отговорно към отглеждането, са добре дошли в нашата асоциация, независимо от региона на Словакия.

Ако все още не сте срещнали доматите си, къде бихте могли да ги купите?

Веселите домати имат много характерна тюркоазена опаковка, която спечели златен трофей за дизайн на опаковки на Световното състезание на Pentawards в Шанхай, така че те са много лесно разпознаваеми. Обикновено те могат да бъдат закупени в магазините Kaufland, Lidl и Billa.

Как бихте представили доматите си в едно изречение по интересен начин, така че никой да не може да им устои?

По-скоро ще използвам цитат от един отговор на клиента, който гласи: „... първо, бях очарован от опаковката, след като опитах, не можех да повярвам отначало, че днешните домати могат да имат такъв вкус. Веднага се върнах 15 години назад и си спомних детството си, когато нямаше време за вечеря и напуснах къщата само с рог и домат в ръка

Също така заявявате на уебсайта, че сте тествали, дегустирали и опитвали сортовете, които отглеждате от около година. Защо е толкова дълго време?

Засаждаме разсад в оранжерии през декември и ги прибираме всеки ден от март до ноември. Вкусът на доматите се променя със смяната на сезоните, тъй като той получава различно количество слънчева светлина и средната дневна температура също се променя. Промените във външните параметри променят външния вид, структурата на месото, сладостта, размера на плодовете, но също така и миризмата на домати. Ето защо е важно да имате домат, който има вкус дори през март, когато има малко слънце, но също така издържа на екстремни жеги през август. Така че у нас всеки сорт трябва да премине стриктно тестване, преди да стигне до масите на домакинствата.

Кои домати са популярни сред потребителите?

Разполагаме с повече от 20 вида домати с различни размери и цветове. Понякога буквално се караме с колегите, когато ги тестваме във фермата. Поговорката се отнася и за нас: Колко хора, толкова много вкусове. Доматите могат да бъдат разделени на три категории по размер, традиционни, коктейлни и черешови. Принципът е, че колкото по-малък е доматът, толкова по-сладък трябва да бъде той. Според моя опит децата харесват по-сладки чери домати, възрастните предпочитат коктейлни видове. Възрастни хора, респ. тези, които обичат доматената сол и евентуално също я заливат със зехтин, все още се придържат към традиционните големи домати. Разбира се, зависи и от това дали купуваме домати като маскарад, гарнитура или за скара, готвене или за сандвичи. Нека не забравяме, че доматите имат изключително разнообразно множество полезност.

Имате работен план за бъдещето, какво да промените или подобрите?

Най-голямото предизвикателство е да се поддържат ежедневните усилия за максимална свежест и качество. Почти 400 души работят в нашата организация на производители и нашата задача е да поддържаме основната им мотивация за страст към качеството. Най-голямото предизвикателство е да се създаде страхотен екип от кооперативни хора, които да се наслаждават на това, което правят. Убеден съм, че Веселите домати не могат да се отглеждат по друг начин.