Много известни словаци не позволяват ферментация. Други тепърва започват с него по това време, когато прекарваме повече време вкъщи. Който се поддаде на тази красива и в същото време здравословна тенденция?

мери

Известни жени не позволяват ферментация

Мария Чирова

Красивата и директна ефирна певица, скоро трио Мария Чирова, е известна с това, че се чувства като риба във водата в кухнята. Обожава готвенето и печенето. Що се отнася до ферментацията, той отдавна се посвещава на това и не може да го допусне. Редовно приготвя хляб със закваска, Коледа, кифлички, пица и децата и съпругът й го обичат.

„Вкъщи мирише на пекарна. Луд съм по този процес. и от време на време, Нося ви нещо приятно и особено вкусно на пост, защото това наистина ме очарова, което може да се измисли в обикновена домашна електрическа фурна. ” тя написа в социалната си мрежа. И той е прав. Просто е нужно търпение и можете да се справите игриво. И все пак - домът е домът . . .

Мария Барталос

Симпатичната актриса Мария Барталос, която в момента се фокусира основно върху ролята си на майка си, наистина се радва на родителство. И той наистина използва пълноценно времето, което в момента прекарва у дома. Едва наскоро в социалната си мрежа тя се похвали с малко радост. Тя изпече първия си хляб. И изглежда наистина страхотно. Така че, ако не вярвате и отлагате такова печене, защото никога не сте го правили, няма от какво да се притеснявате. Ако искате, наистина можете да направите всичко.

„Е, как да го направя. Вдъхнових се, ожених се и изпекох първия си хляб. Благодаря ти @ n0cka, че първият реши и сподели твоя с ig тук, защото в противен случай нямаше да имаме онази прекрасна вечеря вчера. Домашен хляб с намазка от бринза и лук. О! Мда! Рецептата е от @maskrtnica, процесът е по-дълъг, но си заслужава. Майка ми ми каза, че мога да се оженя, а моят Ади, че мога да отида да пека хляб в Йеме - така че вероятно ще отида. Обичам Jaaaaj, когато се вдъхновяваме тук. Кой друг ще го изпече? ”

Мирка Лубердова

Маята се превърна в огромен хит не само заради невероятния вкус на продуктите от дрожди, но особено заради ефекта, който оказва върху храносмилането. И моделът, бивша вице-мис, специалист по здравословно хранене, знае това много добре, но особено двукратната майка Мирка Лубердова, която също принадлежи към категорията жени, на които не може да бъде позволено да ферментира. Тя дори публикува рецепта за любимия си хляб, за да можете да го приготвите у дома.

”Ръжен хляб: смесете 350 г хляб ръжено брашно с чаена лъжичка сол, 350 мл топла вода, 100 г ръжена мая. Смесете всичко това заедно, затворете с капачка или използвайте торбичка за 8 часа ферментация. След 8 часа не забравяйте да извадите маята от стъклото и да приберете в хладилника за по-нататъшна употреба. Смесих 2 шепи фина овесена каша, шепа сусам, 1/2 шепа тиквени или слънчогледови семки или основно това, което харесвате. Те също могат да бъдат грубо нарязани ядки или други семена. Вкусът е страхотен дори с чили. Смесете и сложете тестото в твърда форма за печене, то ми се получи за сандвич на епископ. Добре е да избършете купата с масло. Предпочитам да използвам гроздово масло. Приготвени по този начин, покрийте отново и оставете да престоят. Печете във фурна, загрята до 240 градуса. Ще направим и грифон с тава за печене и вода, както при пшеничния хляб. След 15 минути отстранете долната плоча и печете още 15 минути при температура 210 градуса до златисто. В зависимост от фурната това може да отнеме повече време. Уверете се, че хлябът в средата не е прекалено мек. След изпичането го накланяме и оставяме да се охлади на скарата. ” И така, какво правите за това?