здравословна

Ако сте от тези, които обичат да се поглезят с нещо сладко, определено сте фен на класическата нутела. Нутела обаче не просто трябва да е пълна със захар и палмово масло. Предлагаме ви проста и отлична рецепта как наистина да се приготвите у дома здравословна и вкусна нутела.

За да го подготвите, ще ви трябва:

  • 200 г лешници (накиснете ги във вода поне 12 часа предварително или ги купете предварително смлени)
  • 100 мл кокосово мляко
  • 40-50g качествен мед
  • 20 г кокосово масло
  • 15g какао
  • наистина мощен миксер

Приближаване:

Изсушете добре напоените ядки и ги изпържете на сухо в тиган или фурна. В резултат на това кожата трябва да изсъхне и да слезе по-лесно.

Първо смесваме ядките. Тази част от рецептата е най-взискателната. Може да е по-лесно, ако ги смелите предварително или ги купите вече смлени. В мощен миксер смесваме смлени ядки с почивки, към които добавяме кокосово масло, докато започнем да образуваме лешниково масло. Ще бъде дебел, но леко течен.

Шоколад загрейте на водна баня и залейте с лешника. Към тази маса добавете мед и кокосово мляко и леко разбъркайте какаото. Смесваме всичко това заедно, така че всички съставки да се смесят добре и да можем да сервираме. Съхранявайте Nutella в затворен, за предпочитане стъклен съд в хладилника. Така приготвената нутела има срок на годност от около 5 до 7 дни поради кокосово мляко, което бързо се разваля при отваряне

Тип: Ако искате вашата нутела съдържаше повече протеин, добавете една топка шоколадов протеин. Ако искате да е още по-здравословно, не се колебайте да добавите авокадо.

Ако нямате време да го приготвите, можете да намерите и различни по-здравословни версии на нутела в магазините. Препоръчваме например лешник разпространение Power Nougat от Powerlogy. Той е органичен и има по-дълъг срок на годност. В него ще намерите и малки парченца ядки.