Ако се опитвате да загубите половин килограм, трябва да детоксикирате тялото си или да намалите холестерола, да енергизирате тялото си, да се преборите с болест или просто искате да допълвате хормоните на щастието си, тези малки чудеса са за вас.

тайнствените

Където се ожениха, тук се ожениха ...

Семената от чиа се получават от растение, наречено Sage Hispanic, което води началото си от Латинска и Централна Америка (Мексико, Гватемала). Силата му е била известна още на ацтеките, които са я разглеждали главно като източник на поминък и енергия. В известен смисъл това също е било лекарство за тях, те са знаели за някои от неговите ефекти и са го използвали при дългосрочни здравословни проблеми. Въпреки това, те вероятно нямаха представа, че ползите за здравето им са наистина големи.

Какво съдържат

Семената са богати на калций (5 пъти повече от млякото), калий, протеини, желязо, антиоксиданти (напр. Кофеинова или хлорогенова киселина), витамин В (В2, В3, В17) и С, фибри или Омега 3 и 6 мастни киселини. Те също така съдържат мед, магнезий, цинк и фосфор. Напротив, те не съдържат холестерол или натрий. Тъй като не съдържат глутен, те са подходящи и за целиакии.

Какво мога да направя:

  • коригирайте нивата на кръвната захар;
  • по-нисък холестерол;
  • понижава кръвното налягане;
  • хидратира тялото;
  • прочистват и детоксикират тялото;
  • те снабдяват тялото с енергия чрез по-бавното превръщане на въглехидратите в глюкоза;
  • те помагат за разграждането на мазнините и изграждането на тънки мускулни влакна;
  • снабдяват тялото с хранителни вещества;
  • са ефективен антиоксидант;
  • подобряване на концентрацията и вниманието;
  • укрепват косата и ноктите.

Как да ги консумираме

Семената от чиа могат да се използват в наистина всяка напитка или ястие. Вкусът им е неутрален, така че те не влияят върху общото вкусово впечатление на приготвената храна. Важното им свойство е способността да свързва водата. След накисване в течността техният обем се увеличава няколко пъти и образува гел. Следователно те могат да се използват и като сгъстител в сосове. С тяхна помощ можете да създадете вкусна напитка (с обикновена вода, качествен сок, плодов или зеленчуков сок), те могат да бъдат част от салати, кисели млека, пудинги, сладки изкушения, като поръсване на храна, но можете и да ги консумирате сами . Могат да се използват цели семена, но те не губят хранителната си стойност дори смлени или печени. Препоръчителната им дневна доза е от 15-25 g (в зависимост от здравословното състояние и употребата).

Кога бихте предпочели да ги оставите извън менюто

Ако имате проблеми с ниското кръвно налягане, трябва да избягвате семена от чиа. Те понижават кръвното налягане. Същото важи и за хората, които страдат от сърдечно-съдови заболявания или приемат разредители на кръвта. Семената могат да им създадат още повече проблеми.

Ред на продуктите според нашите тестове