Дали имаме достатъчно енергия, как функционират храносмилането и имунната ни система, зависи главно от стойността на рН в тялото ни.

16. март 2009 в 15:30 Катарина Лешкова

разкисляването
Човешкото тяло е по същество алкално, рН на кръвта ни е от 7,34 до 7,45. Стойността на рН, т.е. киселинността, се изразява по скала от 0 до 14. В интервала от 0 до 6 киселинните разтвори от 8 до 14 са основни. Леко алкалната среда е идеална за поддържане на жизненоважни функции в тялото ни.

Проблемът е, че редица външни влияния, включително по-специално неподходяща диета и стрес, подкисляват организма. Киселата среда е среда за размножаване на различни микроорганизми, което по принцип отслабва имунната система. Следователно подкиселеният организъм е по-склонен към инфекции. Ако двама души влязат в контакт с една и съща, например грипна инфекция, едното заболяване избухва, а другото не, причината е най-вероятно в различно рН.

Умора и излишни килограми

Типичните прояви на хиперацидност включват вагинални, инфекции на пикочните или дихателните пътища, алергии, гъбички по ноктите и кожни заболявания като акне, обриви и кожни тумори. В екстремни случаи това състояние може да допринесе за диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак. Хората с предозирано тяло често се оплакват от хронична умора и наднормено тегло.

Тялото се опитва усилено да балансира киселинния дисбаланс, като го неутрализира с основи от неговите природни резерви, например чрез разграждане на калция от костите, което естествено го изчерпва. Нарушеното храносмилане и общото изтощение са само следствие от това състояние. Основната причина за свръхкиселяването е диета с преобладаване на животински мазнини, месо, млечни продукти, бяло брашно и рафинирана захар.

Спортният лекар Павел Малович обаче забеляза, че дори активните спортисти, които се опитват да се хранят здравословно, могат да страдат от прекомерна киселинност. Въпросът е, че това състояние, освен диетата, влияе значително и върху размера на физическия и психически стрес. Един от най-лошите киселинно-образуващи фактори е стресът. "Изчерпаният организъм произвежда много отпадни продукти, като креатин киназа, урея или амоняк, които са киселинни по природа", обяснява той. „Подкисляването на организма, например след усилени тренировки, може също да влоши пиенето на някои киселинни напитки, като някои бири, минерална вода и плодови сокове.“ Чистата трапезна вода е много по-подходяща, която може да бъде обогатена с алкална лимонов сок например.

Какво да ядем и какво да не ядем

Ако искаме да поддържаме здравословна, леко алкална среда в тялото, трябва да обърнем внимание на това, което ядем и пием, но също така и на нивото на стрес, който не бива да ни стресира в дългосрочен план. При избора на храни трябва да се предпочитат тези, които са богати на вода и бедни на захари. Тази комбинация може по чудо да неутрализира вредните киселини.

И обратно, храните с високо съдържание на захар и протеини автоматично повишават киселинността. Основата на алкализиращото, т.е. алкално хранене, трябва да бъде сурова, особено листни зеленчуци. Някои от видовете му, като спанак, са богати на калций, така че ще ни компенсират дефицита, който може да възникне в организма след ограничаването на киселинните млечни продукти.

Животинските протеини, които значително ни подкисляват, могат да бъдат напълно заместени с алкалообразуващи протеини от растителен произход. Можем да ги намерим например в соя или бобови растения. Трябва да ограничим плодовете поради високото съдържание на захар. Разрешени са без ограничение само лимони и грейпфрути, които имат силен алкален характер. Идеалното съотношение на алкалните към киселинните храни трябва да бъде 80:20.

Какво е нашето pH?

Ако се съмняваме дали не сме предозирани или не, можем да разберем точната стойност на рН в тялото ни по време на медицински преглед. „Числата, които се използват за оценка на киселинността на организма, обикновено се получават чрез анализ на кръв или урина“, казва д-р Малович.

Ако установим, че нашите стойности се отклоняват от здравословната средна стойност, освен зеленчукови диети, здравословен режим на пиене и релаксация, подходящите хранителни добавки също могат да ни помогнат. „Естествените препарати са идеални, които съдържат смеси от растителни екстракти с минерали или препарати за ензимна терапия, L-аргинин, карнитин и ликопен“, препоръчва д-р Malovič.

Дълги години се отдадох само на стресираща управленска работа, изобщо не мислех за себе си и живота си. Докато не нахраних 103 килограма и не получих атака на жлъчния мехур. Страхувайки се, че ще трябва да отида на операция, спрях да преяждам и загубих 90 килограма, което много ми хареса.

Но след това дойде Коледа и не можах отново да устоя на тортата на майка ми. Напълнях след празниците, но този път си казах, че това е последният път. Напълно изключих сладкото и започнах да ям разделена диета. За три месеца тежах 83 килограма. Освен това вече не бях в състояние да пусна одеяло. Освен това все още се чувствах уморен, без енергия.

И тогава се сдобих с книгата на д-р Робърт О. Йънг „Чудотворното рН”, която ме накара да разбера, че ако ям киселини, образуващи храни, като млечни продукти, месо или зърнени храни, трябва да балансирам рН на тялото с алкална зеленчукова диета. Съставих меню, богато на различни зеленчуци и бобови растения, ограничено месо и млечни продукти.

Резултатът беше извън очакванията ми. Не само, че отново отслабнах, теглото ми вече е между 77 и 79 килограма, но и здравето ми се подобри значително. Преди често страдах от различни инфекциозни заболявания, понякога пиех антибиотици пет пъти в годината. Сега мога да се измъкна от грип без лекарства. Освен това имам много повече енергия, хората около мен ми казват, че съм разменен.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.