3.4. 2014 За добро здраве и дълъг живот обикновено се препоръчват 5 порции сурови зеленчуци и плодове на ден. Учените обаче излязоха с изненадваща констатация. Както е всъщност?

дългия

Популярно от мрежата

Как да измъкнем семейството бързо от леглото сутрин? 5 рецепти за ароматни лакомства, на които никой не може да устои

Моделката помисли, че се е оказала секси котка: Изглеждаше ужасно в ТОВА, всичко лошо!

Томаш Бездеда ОТВОРЕН: Той разкри какво харесва най-много в жените! Финиха, бихте очаквали ИТ?

3 знака на хороскопа ще преживеят най-страстния край на зимата: В любовния им живот той ще искри!

Как да се отървем от запек и да прекалим? Добавете това към сутрешното си кафе! УАУ, този резултат

Свързани статии

Чудотворна панацея: Открихме чай, който лекува възпаления, стомашни разстройства и повишава потентността

Свързани с темата

Табу на болестта

Загуба на тегло след четиридесет

Женско здраве

Храни за отслабване след

Изследователи в Лондон казват, че е необходимо да се ядат до седем порции от 80 грама на ден. Повече от половин килограм сурови плодове и зеленчуци осигуряват на тялото достатъчно витамини, минерали и други биологично активни вещества, които поддържат здравето, жизнеността и дългия живот.

„Изследователите са установили, че ако човек яде 7 порции плодове и зеленчуци на ден, рискът му да умре от рак намалява с една четвърт и рискът от смърт от сърдечни заболявания с почти една трета “, пише британският всекидневник The Independent.

Световната здравна организация смята, че пет порции от 80 грама сурови плодове и зеленчуци са минимален дневен минимум. Разбира се, колкото повече порции можете да изядете, толкова по-добре.

„Хората, които ядат 7 или повече препоръчителни порции плодове и зеленчуци на ден, умират до 42% по-малко преждевременно“, твърдят учени от University College London.

Връзката между намаления риск от сериозно заболяване или смърт и консумацията на определени храни е най-силна при зеленчуците, последвани от смесени салати и плодове.

Колко голяма трябва да бъде 1 порция?

Плодове

Боровинки

Две шепи. Боровинките в киселото мляко обаче не са достатъчни - те съдържат само една пета от препоръчителното дневно количество.

Стафиди

Една лъжица. Те обаче съдържат повече захар от прясното грозде.

Грозде

16 бр. Черните и червените плодове съдържат чудодейния ресвератрол, който укрепва имунната система и намалява риска от рак на простатата.

Банан

1 парче. Страхотен източник на калий, който понижава кръвното налягане.

портокалов сок

150 мл. Само една чаша на ден.

Apple

1 средно голяма ябълка. Не оставяйте кожата настрана, тя съдържа най-много хранителни вещества.

Малини

Две шепи. Заменете шепа грозде за шепа малини и спестете 1 чаена лъжичка захар.

Мандарини

2 бр. Една мандарина е достатъчна, за да може детето да допълни дневната доза витамин С. Учениците могат да ядат по пет парчета на ден.

Кайсии

3 бр. (Пресни или сушени). Въпреки че сушените кайсии са по-малки от пресните, те съдържат същото количество хранителни вещества и захар.

Зеленчуци

Сладка царевица

3 супени лъжици или 1 цяла царевица. Съдържа въглехидрати и хранителни вещества, които са от полза за очите. Пуканките не се броят на дневна порция зеленчуци.

Грах

3 с.л. Замразеният грах съдържа същото количество хранителни вещества като пресния грах.

Лук

1 парче. Ефективно понижава кръвното налягане и холестерола.

Салата

Малка купа. Най-малко хранителни вещества се съдържат в марулята айсберг, най-подходяща е марулята. Превръзката със зехтин помага за усвояването на витамин А.

Зеле

4 супени лъжици кисело зеле. Съдържа глюкозинолат, който намалява риска от рак. Прясното зеле обаче е по-здравословно.

червен пипер

Половин пипер. Зеленото съдържа по-малко калории, но червеното съдържа повече растителен антиоксидант ликопен, което намалява риска от рак.

Спанак

1 купа. По време на готвене се освобождава витамин А, но съдържанието на витамин С се намалява.

Магданоз

1 парче. Колкото по-дълго магданозът е изложен на топлина, светлина, вода и въздух, толкова по-бързо губи съдържанието си на витамин С.

Морков

3 с.л. Морковите съдържат много витамини А и С - въпреки че готвенето губи много хранителни вещества.

Броколи

80 g. Той е богат на витамин С, който се губи по време на готвене.

Краставица

1/4 цяла краставица. Съдържа 90% вода, калий, витамини от група В и други ценни вещества, които прочистват урината, регулират нивата на кръвната захар и освобождават организма от излишната вода. Най-много витамин С се намира в кожата.

Домати

1 среден или 7 чери домата. Пресни, те са богати на ликопен и съдържат 40% от препоръчителната дневна доза витамин С.

Аспержи

7 бр. Той е много добър източник на витамини А, С, Е, К и хром, минерал, необходим за пренасяне на захар от кръвта към клетките.

Сладки картофи

1 парче. Те са богати на антиоксиданти.

Маслини

30 бр. Въпреки че съдържат повече мазнини, това количество помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.