Табуле е просто безмесно ястие от Левентин, традиционно направено от булгур (понякога киноа), домати, краставици, магданоз, мента, лук, полято с лимонов сок и зехтин. Има много вариации на това ястие, така че всеки може да го приготви по свой вкус. Приготвил съм за вас любимата ми вариация на табуле - във вариант без глутен с киноа и пълен с разнообразни вкусове, които се допълват прекрасно. Можете да му се насладите сами, с риба, морски дарове или месо или, например, с тофу на скара.
Tabbouleh е по същество здравословна и богата салата със зеленчуци и зърнени храни. Е много просто и бързо за приготвяне и богата на витамини и минерали. Ще откриете здравословни мазнини, фибри, въглехидрати с бързо и бавно освобождаване и дори малко протеини. Можем да го сервираме за обяд или вечеря, като основно ястие или гарнитура.
Пригответе този хранителен пакет салата от табуле от кинои или булгуру, определено ще ви хареса.