смучене

Пастила - леко забравен деликатес, по-малко питателен и сладък от по-популярните "роднини" на блата и конфитюри. Съставът на чисто натурални съставки включва пасти за гости, които определят полезността на продукта.

Какво е направено от таблетки за смучене - съставът на добротата

Пастилата е често срещан деликатес в света, чиито рецепти се различават леко. В дореволюционна Русия обаче макароните се приготвяха особено - на ябълки Антонов, които не бяха често срещани в Западна Европа. Именно заради киселия вкус на тази основна съставка руската таблетка за смучене, особено Коломна, се смяташе за истински деликатес.

Тъй като ябълковото пюре има достатъчно естествен желатин - пектини, класическата рецепта не включваше желатин и агар, а за сладост към таблетката за смучене беше добавен малък мед. Пюрираните ябълки се приготвят енергично до концентриране, смесват се с мед, навиват се на тънък слой върху плат и се разтягат за сушене през фурна. Готовата таблетка за смучене се нарязва на малки филийки и се съхранява в затворен съд, за да се предотврати изсъхването. Понякога няколко слоя таблетки за смучене се комбинират и изсушават втори път.

Малко по-късно рецептата за добавяне на белтъци. Десертът в този случай се оказа въздушен, като блат. Опитни сладкари и с основи от плодове с плодове и плодове откриха, че добри тестени изделия се получават от упражнения, планинска пепел, малини и оризово пюре. Най-често обаче от такъв таблет за смучене между ябълковите слоеве се образуват само слоеве аромат.

Днес в промишленото производство съгласно GOSTPastilka се приготвя чрез добавяне на желатин, агар, агар, пектин, брашно, меласа или захар. Някои производители доставят своите продукти с оцветители и аромати, което е разрешено от техническите условия, но е трудно за използване.

Хранителна стойност на таблетки за смучене

Най-честото съдържание на калории с добавяне на протеин - 324 kcal. Този продукт е богат на въглехидрати (въглехидрати - 99%), съдържанието на протеини е незначително (до 1%) и не съдържа мазнини. Въглехидратният компонент на пастата включва растителни влакна, които са необходими за качествено прочистване на организма от вредни вещества, които се натрупват в червата. А „леките“ въглехидрати, съдържащи се в пастата, осигуряват на човека сила, енергия и отлично позитивно настроение.

Витаминно-минералният състав на таблетката за смучене включва витамини С, РР и В2, както и желязо, калий, фосфор, натрий, магнезий, калций, което гарантира полезността на продукта за организма. Витамините са важни за функционирането на нервната система, здравето на очите и отличния имунитет. Недостигът на витамин В2 може да доведе до оксигенация на клетките на тялото и да повлияе неблагоприятно на умствената и физическата активност. Минерали, съдържащи се в пасти, участие в кръвта, укрепване на костната тъкан, лечение на сърдечно-съдовата система.

Как да изберем полезна таблетка за смучене?

Класическият състав на таблетката за смучене гарантира приятно и абсолютно естествено лечение. Увреждането може да бъде причинено само от непоносимост към компоненти или прекомерна употреба.

Получаването на класически деликатес, състоящ се от минимален брой съставки (плодове и мед), е почти невъзможно. Когато избирате десерти в магазина, трябва да избягвате продукти с вредни съставки - багрила, аромати, консерванти.

Една добра таблетка за смучене трябва да е суха, матова, без чужди отлагания и пукнатини. Цветът на таблетката за смучене не трябва да бъде ясен в своята яснота - най-добре е да предпочетете продукт с естествен нюанс. Вкусът на добрата таблетка за смучене не е пламенен, а леко кисел, без синтетични "плодови" вкусове.