Пустиня, кактуси, суха земя и повсеместен, агресивен огън. на такова място, в недрата на мексиканското време, можете да намерите еднакво изгарящите чушки, от които е направен, високо ценен тютюнев сос в света. Освен с чушки, той се омекотява с винен оцет и сол. За пикантния вкус на табаско редовно се грижат и фабрики в САЩ, които заедно с Мексико принадлежат към изключителните производители, производители на този „лют“ сос.
Табаско е популярно навсякъде!
Острите чушки, от които се прави табаско, са израснали и на територията на днешните САЩ. Самото име табаско идва от индийския език, от мексиканско-индийските жители на новия континент, които свързват табаско със „земя, където почвата е влажна“. Тук можете да намерите началото на историята на соса табаско, който можете да получите в 160-те страни по света. От европейските страни табаско е най-широко използваното във Великобритания. Нашите хора също откриха тайната на табаско и той започва да се използва широко у нас, особено при приготвянето на различни салати, като съставка в сосове, а също и в третото пиле или свинско месо.
Подправки и сос
Табаско също е уникална подправка, може да вкуси особено месни специалитети, създава отлична комбинация с домати например и е основната съставка в коктейл, известен като „Кървава Мери“. Сосът Табаско се съхранява най-малко 3 години в дъбови бъчви, което оставя силна следа върху соса под формата на силен аромат и лют, пикантен вкус. Сосът е изключително популярен не само в мексиканската кухня, но и в азиатската и е подходящ да се използва в почти всяко ястие.
Здраве и табаско
Научно доказано е, че табаско има положителен ефект върху човешкото здраве. Това се дължи на "острата" субстанция капсаицин, която има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, унищожава лошите бактерии и много ефективно премахва стомашните язви и вътрешните възпаления. Ако се чувствате зле, имате желание да повърнете, опитайте табаско. Проучванията потвърждават, че ефективността на табаско като лекарство за гадене е до 60%! Освен това освобождава ендорфини, подобрява настроението, стимулира сърдечната дейност и действа като ефективна превенция срещу отравяне или дори пролиферация на туморни клетки! Много мъже дори смятат табаско за афродизиак, който увеличава сексуалния апетит.
Табаско допълнително унищожава запасите от мазнини, ускорява метаболизма и насърчава кръвообращението. Следователно табаско също може да се счита за средство за красота и добро здраве. Освен това истинският сос табаско не съдържа мазнини или захари, нискокалоричен е и е изключително здравословен.!
- ТОП причини да ядете цикория Защо да се влюбвате в горчивия й вкус
- Това е причината професионалните готвачи винаги да имат перфектния бульон.Те гарантирано не замъгляват и имат вкус на шикозен.
- Благодарение на едно интересно изживяване от миналогодишния празник ми се иска да направя нещо лудо това лято
- Три съвета как да намалите апетита си Това ще свие стомаха ви и няма да ядете повече, отколкото можете
- Най-добрите ви съвети за отслабване Ето как губите сладкия си зъб!