Свински сатай със зеленчуков уок

Търсите промяна и бихте искали нещо различно от пилешко месо?

зеленчуков

Сурови материали:

Приближаване:

Обелете чесъна, нарежете го на ситно и смесете в малка купа с мед, соев сос и зехтин (или сусамово масло). Изплакнете месото, подсушете го и го нарежете на кубчета с размер около 2 см. Смесете с половината количество марината и оставете да престои в хладилника поне 20 минути. Ще запазим останалата марината за по-късно.

Междувременно обелете моркова и го нарежете на тънки ивици. Изплакнете внимателно броколите, разделете ги на рози и отрежете дълбочината. Обелете лука и го нарежете на филийки с дебелина около сантиметър. Нарежете грубо ядките. Обелете джинджифила и го нарежете на ситно.

Взимаме маринованите парчета месо от хладилника и ги залепваме върху дървена шпатула. Загрейте половината количество масло в тиган и запържете шишчетата за около 3-4 минути от всички страни. Извадете печените шишчета от тигана и маринатата, в която е натоварено месото, изсипете ги в тигана и ги оставете да се готвят за около 3 минути (маринатата трябва да се сгъсти). След това отново слагаме шишчетата в тигана и ги оставяме да къкри на тих огън.

Междувременно в голям тиган или тиган уок загрейте останалото масло и запържете върху него лука и броколите за около 3 минути. Добавете морковите и запържете още минута.

Смесете останалата марината и джинджифила и загрейте за кратко. Накрая добавете ядките кашу. Сервирайте зеленчуците в чиния с шишчета и сервирайте.

Рецептата е предоставена от Vardoma.sk

Хората, които са чели тази статия, също се интересуват от:

Домашни мексикански тайна

Черният боб е сред "добрите" сложни въглехидрати, сеят се дълго време и цената също е положителна.

Ризото с гъби Портобело

Гъбите Портобело имат ниско съдържание на наситени мазнини и високо съдържание на протеини.

Пържола върху римска салата

Месо и зеленчукова салата като отлична комбинация, направена за обяд.