Оставете плодовете да направят вкуса на месото специален. Сливите и свинското са класическа комбинация, която ще зарадва и най-взискателните гастрономи. Пригответе го според нашата рецепта и ще видите, че няма да устоите.
Брой порции: 4
Приготвяне: 90 минути + охлаждане
Състав:
- 700 г свинско месо
- 500 г сини сливи
- 100 мл червено вино
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 100 г словашка трайна наденица
- млян черен пипер
- сол
Приближаване:
Нарежете измитото и изсушено месо на по-големи кубчета, посолете, подправете и поставете в съд за печене. Добавете половината сливи, нарязани на четвъртинки, вино и счукан чесън. Поставете на студено за поне 12 часа. На следващия ден добавете кренвирша, нарязан на малки парченца към месото, покрийте съда с фолио и печете при 220 ° C за около 60 минути. След това отстранете фолиото, добавете останалите сливи и печете на 200 ° C за около 10 минути. Сервирайте с печени картофи.