които

Как да се храним и пием, за да не нарушаваме макробиотичните принципи? Съветите на макробиотиците, които трябва да научим, са както следва.

Как да ядем и пием, за да не нарушаваме макробиотичните принципи?

Трябва да се храним редовно и толкова, колкото тялото ни изисква. В същото време трябва да внимаваме поне не са яли три часа преди лягане. Всяка хапка трябва да се яде поне 50 пъти, защото храносмилането започва вече в устата ни. Много е важно да се храним напълно спокойно и да се фокусираме само върху това, което ядем. Подходящи са като напитки чиста вода и чай.

Не бива обаче да пием с храна или дори преди и след нея. Течността, която пием, не трябва да е твърде студена, в идеалния случай тя трябва да има телесна температура. Обикновено чуваме от всички страни, че трябва да пием 2-3 литра вода на ден. Макробиотиците не са съгласни с това мнение. Те твърдят, че човек трябва да приема само толкова течности, колкото има апетит и колкото тялото му може да консумира.

Съвети за макробиотици, които трябва да научим:

  • Храната трябва да се готви на огън, а не на електрически уреди.
  • Когато готвим, трябва да използваме дървени лъжици, чукове и черпаци.
  • Храната не трябва да се осолява или подправя.
  • Трябва да избягваме продуктите от рафинирана захар, но също така и шоколада и меда.
  • Не консумирайте никакви млечни продукти и ограничете приема на месо.
  • Също така трябва да избягваме бялото брашно и продуктите от него.
  • Зеленчуците и плодовете, които консумираме, трябва да идват от нашата климатична зона.

  • При приготвянето на ястията трябва да използваме само качествени, студено пресовани масла, най-подходящо е сусамовото масло, което съдържа до 40% линолова киселина, калций, желязо, йод и витамини В1 и В2. Когато се готви, той е по-стабилен от другите масла и по-малко окислен.
  • Трябва да ядем поне една топла супа на ден. За макробиотиците е характерна мисо супата, която те често ядат на закуска. При готвенето на тази супа се използват различни видове зеленчуци, които можем да варираме според вкуса си. Към него можем да добавим и водорасли, бобови растения или тофу. Основата на тази супа е, разбира се, мисо паста, която се получава по време на ферментацията на соята.
  • Не трябва да забравяме и водораслите, като нори, комбу или хиджики, които имат много високо съдържание на минерали, но също и фибри.
  • Ние също трябва да включим соеви продукти, като тофу, темпе, мисо или соев сос, в нашата диета.