Не напразно зърно или, както казва двойната майка Лучия Григ: До последната троха! Това е и името на нейния блог, който насърчава хората да не хабят излишно храна - дори по време на празниците на изобилието. Той съветва как умело да консумирате остатъци от коледната трапеза.

1. Картофена салата

Ако сте го приготвили с домашна майонеза, консумирайте го най-късно до три дни, ако с закупената - следвайте инструкциите на опаковката. И тук обаче трябва да се консумира възможно най-скоро. Картофената салата не е подходяща за замразяване, но можете да я използвате като сандвич намазка. Намажете филийките сандвич или хляб със салата, гарнирайте с шунка, твърдо сирене, зеленчуци, варено яйце и поръсете с малко ситно настърган кашкавал. Можете също така да увиете салатата в руло от шунка и да я поднесете като предястие с пресни сладкиши.

2. Риба

Можете да загреете пържения шаран на следващия ден и да поръсите с лимонов сок, ще бъде по-вкусно. Можете също да го замразите. Можете да консумирате печена риба в рибен спред или кюфтета.

храна

3. Недовършено вино или пенливо

Страхотно е в италианското ризото и може да бъде и замразено - ако нямате друг избор и не можете да го консумирате веднага. След размразяване, разбира се, вече не го препоръчваме за пиене, по-добре е да приготвяте готвени ястия, сосове или препечена яхния или печено месо. По подобен начин може да се използва и бира.

4. Останки от Коледа

Можете да ги използвате, например, за приготвяне на кифлички или френски препечен хляб, или можете да го замразите, както всеки друг сладкиш. Можете също да смилате изсушена коледна торта в галета и да я замените с брашно, например при приготвяне на плодов трохи, или можете да я използвате, за да излеете плесен в пудинги за печене. .