Киноата е храна, на която дори „без глутен“ може да се отдаде. При приготвянето му обаче трябва да се има предвид, че той е естествено защитен от вредители от сапонини, които причиняват горчив вкус. Ето защо е необходимо да го изплакнете с топла вода преди приготвяне. Ползите за нашето тяло са, че подпомага храносмилането, понижава холестерола и е подходящ и за профилактика на сърдечно-съдови и ракови заболявания. И, разбира се, има страхотен вкус. Ето една рецепта:-).

Време за подготовка: 45 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 150 г сурова бяла киноа
  • 2 супени лъжици зехтин
  • ½ лук
  • 3 скилидки чесън
  • 100 г гъби
  • 250 мл вода
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 25 г качествено масло
  • 40 г пармезан
  • мирис на млад лук за гарнитура

Как ще продължим?

1. Първо изплакнете Quina два пъти с топла вода, за да се отървете от топлината.

2. Налейте масло в тенджерата и оставете да се загрее.

3. Добавете ситно нарязан лук, нарязан чесън и гъби.

4. Смесете и запържете за известно време.

5. След това добавете изплакната киноа, вода, подправете със сол и черен пипер.

6. Покрийте и оставете да къкри меко.

7. Накрая добавете маслото и настъргания пармезан.

8. Разбъркайте добре, украсете с лук и може да сервирате.

Хранителни стойности на 1 порция:

обяд

Добър апетит:-)!

Можете да намерите и други страхотни рецепти в нашите книги:

Ето още няколко хранителни рецепти с киноа за вас:

Съвет за фантастична здравословна вечеря, пълна с протеини: Салата от киноа с цвекло и рукола

  • Обикновена непечена торта с ядки и шоколадов пълнеж, която можете да приготвите в рамките на 30 минути! - 11 февруари 2021 г.
  • Най-добрите шоколадови мини торти, покрити с горещи плодове, които някога ще правите - 9 февруари 2021 г.
  • Пригответе фантастична сладка картофена торта, известна като богата на протеини бабу - 3 февруари 2021

Статията е добавена на 24/06/2020 и е поставена в категорията: Безглутенови рецепти вегетариански Автор: Юлия Рашлова