Описание
Обобщение
Съставки
| 5 | килограми | домати |
| 1 | супена лъжица | сол |
| зехтин | ||
| дафинов лист | ||
| чесън | ||
| или пипер (не е задължително) | ||
| розмарин | ||
| мащерка | ||
| риган | ||
Инструкции
Нарязвам домати на филийки. Покривам листа за печене с хартия за печене, внимателно го осолявам и поставям нарязани домати върху него и също така внимателно ги осолявам.
По този начин ще приготвя още листове, които ще поставя във фурна, загрята до около 60-70 ° C. Вмъквам например между отделните листове, така че да има пролука между тях. Оставям вратата на фурната полуотворена за изпаряване, например чрез поставяне на готварска печка или кърпа.
След изсушаване слагам доматите в чаша за конфитюр заедно с останалите съставки и затварям чашата и я поставям в хладилника. Доматите изсъхват сравнително бързо, ако са нарязани на около половин инч и могат да бъдат изсушени на пряка слънчева светлина.
Снимка на илюстрация: pixabay.com
Бележки
След сушените плодове влагам в дробовете ви това, което сте харесали в Бока и този. Надявам се и на вас да ви хареса. Моите сушени домати също вкусваха сами без олио, така че по-скоро бих ги омаслил, иначе бих ги скрапирал сам. Комбинирах зехтин със слънчоглед. И доматено масло можете да използвате напр. в салати.
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
Експортиране в:- Печат
Коментари
Мнаааам. Нека е тук сезонаааааа.
така че с нетърпение очаквам това!
Ето защо го поставих тук, за да можете тази година да засадите повече корени от домати. Комбинирайте приятни с полезни.
Вече не мога, тогава щях да имам домати IBA. Това са любимите ми растения, мога да тичам около тях през цялото време. Връзвам се, гъделичкам, когато видя, че листата изглеждат „странно“, веднага се уверявам, че переноспорите нямат шанс, оплождам, .
Искам да шпионирам тези рецепти, само солените домати.или подправката в чинията с тези подправки? Искам да опитам, показва ми много домати. -)
В чинията само сол, останалите подправки слагам само когато ги сложа в олио.
С течение на времето маслото получава красив аромат и вкус. След това го използвам за зеленчуци, т.е. изсипвам 1 половин супена лъжица масло върху тиган, варени карамфил, моркови, настъргани върху сливи, целина, просто това, което имам под ръка момент и за малко го загрявам в тигана и внимателно ще приклекна и накрая ще добавя няколко сушени домати.
Богиня, слюнката ми вече тече (кикотене)
mnaaaam aj mne tecuuuu. донеси ми кофа. -P
сигурно е доброта, буквално поглъщам домати (кикотене)
Опитах ги вчера и те не ми подействаха:-( в крайна сметка се озоваха.
Е, кората в маслото е много специална.
: - Защото изглеждаше толкова отвратително и когато го обезкостявам, ме почеса по гърлото, така че почти не беше изсъхнало. - (Така направих коня
Здравейте ! Искам да попитам дали сушените домати в масло също могат да се стерилизират, за да мога да правя запаси за дълго време .
Добре, благодаря ти !
Не го опитах наистина, но видях и самите сушени домати без масло, просто увити в торбичка или в чаша.
кой би могъл да ме посъветва дали сушените домати могат да се стерилизират в зехтин? За колко време след кипене. според мен трябва да са данни, те също продават в магазина! добре, благодаря ти!
aja 1 Не знам дали ще го прочетете - но ще ви се похваля. Изсуших доматите във фурната, както сте писали. Изсъхнаха много добре (когато го опитах миналата година в Сушице бяха ужасни), Заредих го в 2 чаши и изглежда страхотно.
Айка, хотото. Току що затворих чашата. Имах само 2 чинии, така че се побираха в една чаша и те наистина са страхотни дори само изсушени. Благодаря ти.
Момичета, гледам ви толкова незабележимо тук, докато се развива четливостта на рецептата и се радвам, че харесвате домати.
здравейте, бебета, повярвайте ми, време е за домати, затова ще споделя с вас: когато правя лечо, готвя домати = съпругът ми не обича домати в примамката. във вряща вода, отстранете, обелете кожата ( цели брезенти) и след това го разстелете върху поднос и го оставете на сянка (в килера - в коридора) за 2-3 дни, за да изсъхне. Използвам го в супи през зимата (говеждо, пилешко.), Тези кожи правят парада, супата е цветно оцветена.