Търсене на навигационен изглед
Навигация
Търсене
Нашият магазин
Залесактво
- Какво е бушкрафт
- Какво е оцеляването
- Горски календар
- Горски ден
- Огън всичко за огъня
- Храна и вода
- Къмпинг
- Самозащита и сигурност
- Производство на натурални продукти
- Други интересни теми
- Риболовни артикули
- Лов и самозащита
- Направи го сам
- Интересни съвети от youtube
Природата
- Ядливи гъби
- Доклади от гъби
- Топ 10 улов на гъби
- Отровни гъби
- Лечебни растения
- Естествени хранителни добавки
- Сушене на гъби и растения
- Животните
- Защита на природата
- За какво да внимавате !
- Лов с фотокапан
Откриване
Оборудване, ревюта
- Ножове
- Къмпинг и на открито
- Обувки и облекло
- Часовник
- Електрическо оборудване
- Съвети за оборудване
- Магазини - Горско оборудване
Фото галерия
Реклама
След събирането на гъби и лечебни растения трябва да ги съхраним по някакъв начин, за да можем да ги използваме по-късно през цялата година. Един от най-често използваните методи за консервиране е сушенето. Сушените гъби и лечебните растения ще ни издържат дълго време. Как да изсъхне правилно?
Използвам ситата, които направих за сушене. Това е съвсем просто, просто трябва да победите четири плата, върху които опъвате мрежа, напр. мрежа от насекоми или там имам мрежа, която се използва за изолиране на къщата. На такова изсушаващо сито вашите гъби и лечебни растения ще изсъхнат прекрасно от двете страни и няма да започнат да плесенясват. .
Моите екрани:
Внимание! Нова статия как направих сита за сушене на гъби: ПРОЧЕТЕТЕ ТУК .
Тип: За да спестите място, можете да направите няколко такива мрежи за сушене и да ги сложите една върху друга. Просто поставете по-малки чипове между тях.
Нарежете гъбите на филийки от 3 до 5 милиметра. Гъбите съдържат 80-90 процента вода, която трябва да се изсуши възможно най-скоро, в противен случай те могат да започнат да плесенясват. Идеално е да ги изсушите на произведени сушилни сита, като ги нанижете на шиш, като ги нанижете на конец. От съществено значение е те да могат да се сушат както отдолу, така и отгоре, така че въздухът да тече между отделните парчета.
Оставете гъбите да изсъхнат за няколко дни. Накрая, изсушавайки, можем леко да изсушим гъбите за няколко минути в загрята полуотворена фурна. Винаги само внимателно, за да не ги изгорите.
Можете да разпознаете добре изсушените гъби по факта, че са чупливи и се чупят. Ние съхраняваме такива гъби в стъклени чаши, които имат херметичен капак. Можем да добавим дафинов лист и няколко плодове черен пипер към чашата. Затворете правилно чашата.
Как да не изсъхне - сушенето върху хартия или вестници е неподходящо, тъй като те винаги трябва да се обръщат, за да не залепват по вестника и да изсъхнат от всяка страна. Не се препоръчва образуването на плесени от долната страна на този метод на сушене.
Няколко снимки как можем да сушим гъби:
Сушене върху сита
Сушене върху закачалка за дрехи, завеса
Интересно сушене на шишчета
Сушене на вестници (не се препоръчва)
Най-важният и лесен начин за съхранение и съхранение е да изсъхне. При правилно изсушаване активните съставки не се губят или се губят само минимално. Освен това изсушеното лекарство има много по-високо съдържание на активни вещества от прясното лекарство със същото тегло.
Неправилното изсушаване и съхранение може значително да разгради и повреди лекарството. Той може да загуби не само цвета, мириса и консистенцията, но и активните вещества, които са източник на неговите лечебни ефекти. Ето защо е важно да се обърне внимание на правилната обработка на събраните растения.
Преди да изсушите растението, вземете го, отстранете мъртвите и повредени части, по-дебели стъбла и др. По-големите растения могат да бъдат нарязани на по-малки парчета.
Изсушете ги разложени, на чиста и дишаща повърхност, напр. изложени в плитка кошница, идеално е да се правят сита за сушене. По избор вързани в по-малки снопове и окачени в суха среда с добър достъп до чист въздух.
С изключение на някои растения, не ги сушете на пряка слънчева светлина. Предпазвайте ги от прах, дим или изпарения по време на сушене.
Ако растенията се съхраняват в по-дебел слой или имат по-високо съдържание на вода, обърнете ги внимателно, за да не мухлясат.
Времето за сушене зависи от температурата и влажността на въздуха, както и от потока му в помещението. Цветята, листата и крехките стъбла се сушат 8 - 12 дни, по-дебелите и месести части трябва да се сушат 3 - 4 седмици.
Добре изсушените цветя, листа и листа са крехки, лесно се смачкват с пръсти и обикновено запазват оригиналния си цвят и аромат.
След изсушаване растенията трябва да бъдат правилно затворени и съхранявани на сухо и тъмно място. Ние съхраняваме лечебни растения за максимум една година. Техните активни вещества се губят с течение на времето и затова е необходимо всяка година да се събират нови.
Модерно сушене:
И накрая ще ви покажем модерно сушене за всеки, който има малко място вкъщи и няма къде да изсуши билките или гъбите си.
Преработка на горски плодове:
Препоръчваме да направите здравословно смути от диви къпини, боровинки или плодове от градината. Малко вода, мляко или извара + горски плодове или плодове в блендера Smoothie и супер здравословна напитка е в света.