Подробности
Какво представлява сусамовото масло и какви са неговите свойства?
Сусамът е едно от най-старите маслодайни семена в света и е високо ценено масло в Япония, Китай или Индия. Сусамовото масло има много специфичен вкус и аромат на сусам и се характеризира със златисто жълт цвят. Екстрахираното масло много често се използва в хранително-вкусовата промишленост и пекарството.
Съдържа естествените антиоксиданти сусам и сусам, които забавят окисляването и следователно са по-малко склонни към пожълтяване.
Какво съдържа сусамовото масло и какви са неговите ефекти?
Виргинското сусамово масло е много богато на полезни вещества като каротини, витамини А, В, калций, магнезий, цинк или калий. Той е важен източник на витамин Е. Определено си струва да се спомене лецитинът, който има благоприятен ефект върху нервната система.
Употребата на сусамово масло се препоръчва при проблеми с акне, мигрена или за лечение на рани и други кожни заболявания. Има положителен ефект върху функцията на метаболизма и укрепва организма по време на умора и изтощение. Също така е от полза за костите, хрущялите и зъбите или анемията. Ефектът му е многостранен.
Защо Сусамово масло Здравна връзка?
Тъй като това масло се получава от най-качествените и чисти семена, отглеждани в биологичното земеделие. При производството му не се използват химически разтворители и други добавки.
Сусамово масло и неговата употреба
Сусамовото масло е универсално и има широко приложение в кухнята. Може да се използва в салати, сосове, намазки и за вкус на готови ястия. Подходящ е за пържене, но тук трябва да внимавате за изгаряния. Лесно се смила и използването му се препоръчва и за деца.
Средни хранителни стойности в 100g
Енергийна стойност: 3721 kJ/889 kcal
Мазнини: 98.7g
- от които: наситени мастни киселини: 15,7g
Въглехидрати: 0г
Протеин: 0.26g
Сол: 32,5g
Съхранение: Съхранявайте на тъмно, сухо и хладно. Затворете бутилката внимателно.