Сусамовото брашно може да се използва по много начини. Тъй като може да абсорбира големи количества течности и масло, той е подходящ и за удебеляване. Ако го използваме за печене, нека го смесим с други безглутенови брашна. Но ако го използваме самостоятелно, добавете едно допълнително яйце, отколкото е посочено в оригиналната рецепта, така че полученият хляб, тестени изделия или сладкиш да се раздробява по-малко. Чрез добавяне на сусамово брашно, ние увеличаваме съдържанието на протеини, витамини, фибри, а също и минерали в продукта, като същевременно намаляваме съдържанието на въглехидрати и калории и, разбира се, продуктът също печели от вкуса си. Подходящ е за приготвяне на различни палачинки, хляб, кифли и различни десерти, подходящ е за приготвяне на маслено-плодова каша, но и за пържене на зеленчуци и месо. Разбира се, няма ограничения за въображението.

world

Сусамовото брашно е чудесен източник на протеини, така че е подходящо и за вегетарианци и вегани. Освен това има и високо съдържание на фибри, което влияе върху регулирането на кръвната захар, а също така подпомага чревната перисталтика и по този начин предотвратява запек. Като консумираме достатъчно количество фибри (но също така е необходимо да приемаме достатъчно течности), можем да предизвикаме чувство за ситост, което вкарва по-малко калории в тялото ни, така че е подходящо и за редуциращи диети.