Веганство сурово от всеки ъгъл
Ако все още не знаете как да използвате елда, ето една вкусна идея. Сурова шоколадова торта с елда. За да приготвим тази торта, основно трябва да приготвим елда според процедурата, която ще намерите и тук.
Тази рецепта може да бъде без глутен, но и без ядки.
За корпуса ни трябват:
- Чаша покълнала елда
- половин чаша фурми - накиснати във вода за няколко часа
- 2PL сурово какао и ако имаме и няколко какаови зърна
- 3PL агаве
- 1 банан
Смесваме всички съставки заедно (качествен миксер или кухненски робот), подслаждаме тестото според собствения си вкус и го слагаме на дъното на формата за кекс. Поставяме зрял банан, нарязан на парчета върху тестото.
За крема се нуждаем:
- купичка бадеми - накиснати във вода за една нощ (или 2-3 банана, ако искаме вариант без ядка)
- 3PL какао
- 2PL какаово масло
- 3PL агаве
- парче ванилия
- половин лимонов сок
Смесваме всичко заедно в крем. Ще вкусим и вкусим агаве или какао според вашия вкус. След това изсипете крема върху тялото и бананите, оставете го да се втвърди добре в хладилника или фризера. След втвърдяване суровият шоколадов сладкиш с елда е готов.