Съставки на 1 порция:
| Зехтин | 1 мл |
| Яйца | 2 части |
| Сирене Едам 20% масленост | 20 гр |
| Чери домати | 1 шепа |
| Chive | 1 шепа |
| Тиквички | 0,5 броя |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
| Стъбло на магданоз | 1 g |
| Смляна куркума | 1 щипка |
Започнете с измиване и почистване на тиквичките. След това го нарежете на тънки филийки и внимателно го посолете. Благодарение на солта, тиквичките ще отделят излишната вода и ще бъдат по-добре термично обработени. Ето защо нарязаните тиквички да "плачат" 15 до 30 минути и после нея изсушете старателно салфетки.
Загрейте капка масло върху добър тиган. Добавете тиквички и запържете за малко от двете страни. След това изсипете тиквичките с разбито яйце с щипка сол и куркума.
След като омлетът е готов, добавете отгоре парче сирене и го оставете да се разтвори. Добавяне чери домати и билки.
Можете да сервирате омлета с качествен хляб със закваска, салата или сметана.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори