Кнедли със спанак (за супа)

Смесете масло, яйчен жълтък, сол и черен пипер. Добавете задушен спанак, брашно, настърган кашкавал, белтъци и галета, ако е необходимо. Смесете добре. С мокра ръка оформете малки кнедли, които затваряте.

10-месечна

Броколи пилешки гювеч

Храната се приготвя в мисия на Яниан, достатъчна за 4 души. Сложете сварените броколи в намазнена купа, покрийте с пилешко месо, поръсете с целина и залейте със соса.

Класическо зеле

Гответе пушеното месо във вода с дафинов лист и бял пипер. Избираме свареното месо и използваме водата като основа за зелето. Нарежете лука на ситно и го хвърлете във водата. Също и зеле.

Пикантна гъбена супа

Изсипете бульона в уока. Нарязваме лют пипер на малки парченца и хвърляме в бульона. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Добавете нарязания чесън към супата. Подправете супата с риба.

Бърза чеснова супа

Нарязваме картофите на кубчета и ги готвим в тенджера, в която имаме толкова вода, колкото супата искаме. Добавете бульон и добавете сол. Точно преди картофите да се сварят, добавяме две или три скилидки.

Зеле с пушено месо

Измийте месото, нарежете на кубчета и сварете във вода. Добавете картофи на кубчета, 10 минути. гответе, добавете накълцано кисело зеле и сок и гответе внимателно. Разбийте лъжицата във водата.

Кнедли от яйце и грис (за супа)

Смесете яйцата с брашно и олио до полудебела маса. Плътността, при която материята трудно би се изляла. Вземете лъжица с лъжицата и я сложете във врящата супа.

Зеле с пушено месо

Измийте месото, нарежете го на кубчета и гответе във вода. Добавете картофи на кубчета, варете 10 минути, добавете нарязано кисело зеле със сок и гответе внимателно. Разбъркайте във водата.

Зеленчукова супа с месо

Измиваме измитото месо в студена вода, посоляваме го и постепенно добавяме почистени, нарязани зеленчуци, лук, картофи, рака, по-късно грах и готвим. Избираме вареното месо, смиламе го.

Кнедли от грис масло (за супа)

Смесете жълтъка с масло и сол. Разбийте твърд сняг от белтъците, добавете магданоза и накрая гриса. Накиснете лъжицата в супата и изрежете по-големи кнедли, сложете горещите.